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Le petit journal de Chef Damien
Une petite douceur offerte par ma maman Noël : Une gourmandise de Muriel Barbery....



Un beau livre : imaginez : un critique gastronomique va mourrir dans quelques heures et il part à la recherche d'une saveur d'enfance qui l'a marqué à jamais...Il cherche, cherche mais ne trouve pas... Une surprise nous attend à la fin du livre ! Quelle est donc cette saveur ?

Un petit livre bien écrit, précis et intense...un petit bijou littéraire plein d'émotion et de vérité. Je me suis régalé !

Juste une phrase du livre à propos des sardines grillées : ...dire que l'amertume légère de la peau grillée alliée à l'extrème onctuosité des tissus serrés, solidaires et puissants qui emplissent la bouche d'une saveur d'ailleurs fait de la sardine grillée une apothèose culinaire, c'est tout au plus évoquer la vertu dormitive de l'opium....

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Marla Ahlgrimm 31/03/2015 18:20

This is pretty nice and very much impressive.

Sandrine 19/06/2012 17:21

Bonsoir Damien, \r\nVoilà un cadeau gourmand original, avec une couverture super sympa et rigolote .... un bon moyen pour se détendre et décompresser..... bonne lecture !!!!!\r\nGros bisous.

LoloB 19/06/2012 17:21

Lu.... et adoré!!!!!!\r\n(popotetricot.canalblog.co...