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Le petit journal de Chef Damien
J'ai eu la chance d'avoir comme convive Laurence du blog : La popote et le tricot de Lolo ! Gourmandise et tricot avec des photos de plus en plus belle...sans parler des recettes ! Allez y faire un tour, vous verrez.

Le principe du repas : un atelier culinaire avec des étudiants de Mise à Niveau BTS qui dure 6h00 et des clients qui partagent une table d'hôte avec des bons vins naturels dans une ambiance conviviale.

Les étudiants voient directement le résultat de leur travail et la plupart du temps ils sont content...On en profite pour faire des essais culinaires, pour se faire plaisir et provoquer des passions.

J'ai l'impression d'être dans mon restaurant et à Soissons, tous le monde se connait...

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LoloB 19/06/2012 17:21

Merci Damien.... nous avons tous passé une très bonne soirée... apprécié les plats concoctés par l'Atelier des MAN.......\r\nBien sûr, j'ai particulièrement aimé visiter les nouvelles cuisines du Lycée.... Dès qu'une table se libère, fais moi signe..... enfin quand la grippe sera partie; car là ce n'est pas la grande forme!!!!!

alhya 19/06/2012 17:21

je cherchais à vous joindre sur 750 g, et j'ai aperçu votre blog! je trouve ça extra que vous ayez cette page beaucoup plus personnelle! je n'ai cependant toujours pas vu votre contact, et je l'ai perdu, ayant changé de pc.. bref, je voulais juste vous dire que je n'avais pas reçu le tablier a turtle..,donc je me demandais si vous l'aviez envoyé!\r\nMerci et à bientôt!

Sandrine 19/06/2012 17:21

Effectivement, je te verrai bien dans un super restaurant à la tête d'une brigade .......\r\nComment ne pas passer une agréable soirée en compagnie d'une super blogueuse, un dîner digne d'un grand restaurant et un chef plus que passionné et talentueux ???????\r\nDès que c'est possible, réserves-moi une table et je viens déguster avec grand plaisir !!!!!!!!! Et le plus important, j'espère que j'aurai le droit de visiter les cuisines !!!!!!!\r\n\r\nBisous et félicitations à tes élèves qui ont l'air très motivés.