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Le petit journal de Chef Damien
J'ai eu la chance grâce à ma grande amie Hiromi de visiter le marché aux poissons en compagnie d'un chef de cuisine et d'un manager de restaurants.

Visite fort enrichissante avec une impressionnante gamme de poissons, coquillages et crustacés. Je n'en connaissais pas 1/3 !





Visite beaucoup trop rapide et j'aurais aimé y rester tout une nuit et la matinée car il y a aussi un marché au légumes et aux alentours du marché des centaines de boutiques ou dénicher des produits. Nous avons terminé notre visite dans un restaurant à suchi à 7h00 du matin accompagné d'une bière glacée japonaise Asahi...Le bonheur...

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Mark Zokle 24/09/2016 00:37

I am so glad to know more of Tokyo!

roland 19/06/2012 17:23

L'agent comptable du lycée trouvera-t-il les crédits nécessaires pour faire les emplettes sur ce marché ?

lia022 19/06/2012 17:23

magnifique toutes ses visites au japon!!!\r\nvous vouliez me contacter??\r\ndartony@hotmail.fr\r\nbonne journée!

Gwen 19/06/2012 17:23

Oh oui, expérience à recommander : observer les codes des acheteurs, des vendeurs, les produits de la pêche inconnus ici, et bien sûr le petit déj aux sushi ! J'y retournerai avec plaisir, même pour me lever à 4h du matin. Bon courage pour revenir au quotidien français.

Sandrine 19/06/2012 17:23

Sublime mosaïque de photos.....tu ne devais plus savoir où donner de la tête avec cet immense marché et les boutiques.....au fait, tu te réadaptes à la cuisine française ?????????????\r\nBisous