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Le petit journal de Chef Damien
Lors du dernier Salon du blog, j'ai discuté avec Pascale Weeks de l'édition des livres culinaires : pro ou amateur, blogueurs écrivains, légitimité,...un sujet passionnant qui risque de faire l'objet d'une table ronde lors du prochain Salon

Nous avons eu l'idée de revisiter quelques grands classiques du patrimoine culinaire français. Chacun donne sa version et celà nous permet de revisiter cette alliance qui fonctionne entre le saumon et l'oseille, un plat qui a plus de 40 ans dans la maison Troisgros....

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Morgan Exteriors 15/09/2016 23:55

This is a healthy living and lifestyle we need.

MARK 19/06/2012 17:24

passion-cuisine.skynetblo...\r\n\r\nvoici ma version Damien.\r\n\r\n

Tiuscha 19/06/2012 17:24

Vu le prix de l'oseille que j'ai achetée hier, je ne dirais pas "vive la crise"... Heureusement mon père en apportera, certes pas de la fraîche, de la congelée, mais pour un gratin d'oseille, ça ira bien... Ta recette est parfaite, mais j'ai beaucoup aimé la vinaigrette de pascale !

clémence 19/06/2012 17:24

vivement la recette !

Sandrine 19/06/2012 17:24

Excellente idée en effet.....je suis impatiente de voir la suite !!!!!\r\nBises