Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le petit journal de Chef Damien
Il y a quelques temps, j'avais demandé à Pascale Weeks de réfléchir à sa version du Saumon à l'oseille, grand classique de la maison Troisgros.

Puis, nous vous avions demandé de donner votre version...

8 recettes de saumon à l'oseille ont été déposées sur 750 grammes et nous avons choisi une recette pour gagner un livre dédicacé par Michel Troisgros.

C'est donc Sandrine du blog : La table de Sandrine qui gagne ce premier jeux pour sa recette : Millle et une feuille de saumon, parmesan et risotto à l'oseille



J'ai même trouvé le thème de la prochaine recette de chef à revisiter : Le gargouillou de jeunes légumes de la maison Bras

Qu'en pense Pascale ?

Commenter cet article

Marla Ahlgrimm 14/08/2015 15:46

Yummy! This look so great and so delicious.

Sandrine 19/06/2012 17:25

Un grand merci à Pascale et à toi pour ce petit défi gourmand auxquel j'ai pris beaucoup de plaisir !!!!!!!\r\nPlutôt bien choisi le second défi....laisses-nous un peu de temps quand même...c'est assez chargé en ce moment....et penses à mettre une photo du gargouillou...la barre est encore plus haute cette fois-ci...top !!!!\r\nBises

pascale 19/06/2012 17:25

Oh la la, quel défi. Je me souviens d'avoir vu une photo du gargouillou dans son livre de cuisine.\r\nC'est une excellente idée qui va permettre de faire jouer notre créativité.\r\nJe relève donc le défi ou du moins, je vais faire le maximum.\r\nA très bientôt.\r\n

Apolina 19/06/2012 17:25

Je ne le savais pas non plus! \r\n\r\nBravo Sandrine :-D!

fabienne 19/06/2012 17:25

moi aussi j'ai zappé... On le saura pour la prochaine fois. Bravo Sandrine, ton feuilleté...j'en croquerais bien un bout! ;-)