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Le petit journal de Chef Damien
J'ai passé 2 jours près d'Annecy au Palace de Menthon ou Stéphane Thoreton officie comme chef !



La première photo est un riz coco et crevettes au curry vert joliment enroulé dans une feuille de bananier...La deuxième Saint-Jacques, foie gras et truffes...Ensuite un minestrone de fruit et glace à l'italienne et pour finir une tarte à la praline rose surmonté d'une île flottante...

Une belle soirée en compagnie de Mercotte dans une belle tente marocaine au bord du lac ! Une cuisine simple et très efficace et un restaurant qui ne désemplie pas ! Bravo Stéphane !!!

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Nova Science Publishers 18/02/2015 16:12

It looks so yummy and palatable.

marie 19/06/2012 17:25

a tester dans les restaurants proches d'Annecy. j'y vais une fois par mois; il faudra que je trouve le temps de m'y rendre

mercotte 19/06/2012 17:25

Et le délicieux risotto à l'encre de sèche dans sa jolie boîte de conserve ?? !!!\r\nSûr que c'est un bel endroit, en direct sur le lac et un peu comme au bout du monde, tranquille et festif à la fois ! bravo Stéphane, à suivre pour de nouvelles aventures !

rosine 19/06/2012 17:25

Eh bien, je vois qu'on ne s'embête pas !\r\nJ'aimerais bien quelques détails sur la 1ere photo : feuille de bananier et..?

oum mouncif rayan 19/06/2012 17:25

très beaux plats de chef!!! merci pour le partage