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Le petit journal de Chef Damien
Je laisse les images dire le bonheur d'un instant passé dans la nouvelle Maison Décoret en plein coeur de Vichy !

Une vrai cuisine créative avec des bases très solide puisque Jacques est Meilleur Ouvrier de France !



13 à 16 plats en compagnie de Jean-Luc Danjou, professeur de cuisine à Toulouse, Meilleur Ouvrier de France et auteur du meilleur livre de cuisine pour les écoles hôtelières : La cuisine professionnelle. 2 de nos étudiants font un stage dans cette belle maison.



J'espère que cette maison recevra une belle augmentation au prochain Guide Michelin car elle le mérite très largement !

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Dennis Wong YOR Health 25/11/2014 09:03

Yummy! I am craving for all this now and I want to taste all of this.

Tiuscha 19/06/2012 17:25

Veinard ! Je rêve d'aller chez lui... Créatif mais respect du produit en dépit de que qu'on a dit parfois (et d'erreurs de jeunesse ?), peut être comme Jean Chauvel... Sauf que le dernier est bien plus jeune ou est ce que je me trompe ?

mercotte 19/06/2012 17:25

Et bien dis donc tu continues ton tour gastro à ce que je vois !!

Marielle 19/06/2012 17:25

Mmhhh... toutes ces photos donnent vraiment envie. J'aurais bien aimé être à ta place ! ;-)\r\nBisous.

Joëlle 19/06/2012 17:25

............ encore plein les mirettes comme toujours !!!!!!!!!!!!!