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Le petit journal de Chef Damien
Il fallait compter sur le talent de l'ami Eric Samson pour ouvrir un bistrot à quelques kilomètres du restaurant étoilé l'Imaginaire...



Un bistrot tenu par un jeune couple très sympathique : en cuisine Damien Giraud et en salle Laëticia Cornu. Un cadre sympathique, des produits frais travaillés tous les jours, un cuisine simple et efficace avec un brin de créativité....

J'ai pu dégusté un gaspacho de tomates accompagné de samossas, un cannelloni de courgettes au chèvre frais et un gratin de pèche en Sabayon avec un beau verre de Bergerac blanc : Château Cluzeau cuvée La Tourelle

Si vous passez par Brive, n'hésitez pas à pousser la porte ! C'est certainement un des restaurants à meilleur rapport qualité-prix de la ville...

L'Authentique
39 Av.Edouard Herriot
19100 Brive

Tél. : 05-55-74-97-53

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Mark Zokle 02/02/2017 23:47

This is simply amazing and looks palatable.

Nova Science Publishers 18/02/2015 16:13

This is presentable and everyone will gonna loved this.

Rosi1602 19/06/2012 17:25

Merci beaucoup pour ce petit coup de pub!!\r\nA bientot!\r\nRoselyne

Sandrine 19/06/2012 17:25

Merci mon cher Damien pour cette très belle découverte gourmande....dommage que ce soit un peu loin...mais dis-moi, tu as prévu de faire attention à ta ligne quand au juste.......parcequ'il me semble que tu testes beaucoup de resto en ce moment ????\r\nBises

fabienne 19/06/2012 17:25

Brive et sa fenouillette... oui, je sais encore une référence spéciale! mais maintenant il y aura aussi l'Authentique. Il reste un mois de vacances...qui sait! Biz