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Le petit journal de Chef Damien
Je ne savais pas que le restaurant Prunier proposait autant d'huîtres à sa carte...

J'ai eu la chance d'être invité avec 4 blogueuses privilégiées à une dégustation d'huîtres jeudi midi. Présence des producteurs venus des 4 coins d'Europe présentant des huîtres plates du Danemark, des Pays-bas ou de Colchester en Angleterre...Des huîtres creuses Tiamaraa d'Irlande, une jeune variété d'huître très prometteuse, des spéciales Gillardeau, de Pierre-Marie Barrau ou de David Hervé avec ces fameuses Pousses en claires, un de mes coups de coeur !

Si vous voulez dégustez de belles huîtres sur Paris, c'est assurément chez Prunier qu'il faudra aller les déguster !



Une autre raison de choisir ce restaurant est l'incroyable déco du restaurant crée en 1925 et le talent d'Eric Coisel qui accommode ces huîtres rares avec beaucoup de talent et en particulier les huîtres aux algues.

Et j'ai rencontré Dada du blog franco-italien : Un déjeuner de Soleil, un blog que je vous invite fortement à découvrir !

L'adresse :
PRUNIER

16, avenue Victor Hugo
75016 Paris
Tél. : 01 44 17 35 85
www.prunier.com

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Reba Rambo-McGuire 31/07/2015 15:28

I love to eat Oyster! I know this will be so successful event.

Annika Panika 19/06/2012 17:26

Merci beaucoup pour cette dégustation qui m'a permis de découvrir des merveilles.

Dada 19/06/2012 17:26

Merci, c'était vraiment super! Des huîtres délicieuses (et prometteuses) à volonté dans un décor unique et de la très bonne compagnie bien sûr ;-).\r\nGrâce à toi j'ai découvert qu'il y a un tel choix et d'excellente qualité. \r\nA bientôt et très bon week end

Soso 19/06/2012 17:26

Certainement très succulentes pour les amateurs...\r\nPour Soso C'est OUT..\r\nBon We Chef !

mamina 19/06/2012 17:26

Je suis une fan des David Hervé et des Gillardeau et depuis Soissons de l'an dernier, je connais les irlandaises... La prochiane fois que je vais à Paris, on se retrouve chez Prunier!