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Le petit journal de Chef Damien
Vous connaissez cette petite bestiole pêchée cet après-midi près de Lannillis en Finistère ?



Aujourd'hui super rencontre avec Sylvain Huchette, producteur d'Ormeaux de pleine mer.

Au fait, comme d'habitude un livre à gagner pour qui trouve la réponse.

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Marla Ahlgrimm 02/07/2015 17:19

So cute and I guess this is so much delicious if it's cooked.

Michèle 19/06/2012 17:28

Bonjour Damien : moi je pense également que la petite bête est une jolie galathée ! Sympa le petit jeu. Amicalement.

julie (ou bridget jones) 19/06/2012 17:28

Moi qui l'ai eu dans les mains...je sais !\r\nAprès avoir traversé à la rame dans l'aber wrac'h, et navigué en mer sur les filières d'ormeaux...je surf sur ton site pour voir ce que toi tu as à me faire découvrir !

daxvggi 19/06/2012 17:28

c'est un galathée

Anne Hélène 19/06/2012 17:28

Bonsoir, \r\nc'est une galathée, je suis d'accord avec gourmandise. C'est hyper bon ! Chez nous à Audierne nous dégustons ces bestioles tout l'été avec une mayo maison montée à la cuiller en bois ! Marpliche ! \r\nBelle dégustation Damien !