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Le petit journal de Chef Damien

J'aime les vins d'Alsace...

Publié Sep 13 2010 dans Alsace , Vin d Alsace

La première fois que je suis allé en Alsace, je suis tombé sous le charme de Colmar, d'une petite auberge près de la cathédrale et d'un tableau incroyable dans son musée (le retable d'Issenheim)...
Depuis, je rêve d'y retourner le plus souvent possible.

J'aime la gourmandise Alsacienne, le côté festif et les vins issus de ces terroirs. Jeunot, c'était un vin du dimanche que l'on buvait sur le coup de midi avec quelques huîtres du bassin d'Arcachon ou sur un poisson blanc. Ces vins parfumés ne pouvaient que plaire à un débutant dans le monde du vin.



Plus tard, je me suis apercu que ces vins étaient bien plus complexes que cela et que ce vignoble présentait un éventail de goût très large. La dégustation d'aujourd'hui est la pour me montrer que l'Alsace reste un grand terroir viticole.

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Dennis Wong YOR Health 02/11/2015 14:50

It really looks good and taste so nice. Just wanna try this now.

Déborah 19/06/2012 17:30

Bel hommage à ma terre et ses vins, j'ai la chance d'être dans une famille de viticulteur alors ces quelques mots me touchent.

choupette88 19/06/2012 17:30

Etant vosgienne donc tout prêt de l'Alsace j'adore ces vins...un ptit gewurtz en apéro... undélice !! Ou un kougelhof avec un verre de muscat...en hiver devant le cheminée... \r\nbonne soirée\r\n

poucinette 19/06/2012 17:30

Bon mercredi Damien !!!!! bisous AdelinaK

poucinette 19/06/2012 17:30

je ne bois pas de vin désolé !!!!!!!!!!!!!!!!! bises Chef !!!!! :)