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Le petit journal de Chef Damien
silviaCarbonara.jpg
Silvia du blog : Savoirs & Saveurs nous livre la vrai recette des pâtes à la Carbonara...Une version très éloignée de celle que nous pratiquons en France.


Spaghetti Carbonara - La Table de Sandrine par 750grammes

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Marla Ahlgrimm 16/04/2015 16:26

This is my favorite pasta ever. This is so delicious.

Edie 19/06/2012 17:33

Eh bien,c'est la vrai recette sauf qu'il n'y a pas forcément besoin de l'huile pour cuire les lardons déjà "enrobés" de matière grasse et qu'on les fait croustiller un peu plus pour avoir le contraste sauce crémeuse oeuf-parmesan,croquant des lardons.\r\nEt pour le "TOU RRROULES" c'est parfait,on ne casse pas les spaghetti!!!

poucinette 19/06/2012 17:33

parfaite astuce pour les spaghettis !!!!! bises du mardi CHEF !!!\r\n

Sirop Grenadine 19/06/2012 17:33

Le meilleur, le plat le plus parfait du monde !!

mab 19/06/2012 17:33

pas impossible que je fasse cela ce soir ! et puis ca me rappellera le SBC...a propos, c'est pour quand la future édition ???