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Le petit journal de Chef Damien

Pancakes américains

Publié Feb 29 2012

Le pancake est comme une grosse crêpe épaisse et c'est d'origine américaine.

C'est super simple à faire et avec Dorian de "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça" on vous explique tout en vidéo.


Pancake - 750 Grammes par 750grammes

Sirop d'érable, confitures ou fruits rouges laissez aller votre imagination pour encore plus de gourmandise.


Ingrédients

  • 180g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cs de sucre en poudre
  • 15 cl de lait
  • 1cs de citron
  • 1 gros oeuf battu
  • 30g de beurre fondu
  • sirop d'érable

Comment on fait ?

Mélanger les ingrédients secs

Mélanger le lait et le citron

Ajouter le beurre pommade au mélange sec, puis le lait petit à petit

Laisser reposer la pâte une bonne demi-heure

Faire cuire avec un peu de beurre

Déguster tiède

pancake2.jpg

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Pardise Home Improvement Charlotte 10/01/2017 23:30

Pancake will always be a breakfast dish favorite of all.

Dennis Wong YOR Health 07/09/2016 02:02

I am so excited to try this pancake. Thanks for sharing this recipe.

Pauline 19/06/2012 17:37

Splendide ^^