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Le petit journal de Chef Damien

Lasemaine dernière, j'étais en Irlande pour faire un petit pique-nique à l'occasion d'un festival des jardins à Dublin : Bloom festival ! Un festival organisé par Bord Bia ! Partout des plantes mais surtout un marché des producteurs irlandais avec des produits de très grandes qualité comme ces flocons d'avoine bio ! 

L'occasion pour nous de faire un pique-nique entre blogueurs irlandais, français, belges et anglais. 

TopBlogPorridge.jpg

Porridge aux flocons d'avoine 

Voici un classique des petits-déjeuners Anglo-Saxons. En général, on le sert tiède parsemé de fruits secs. Perso, je l'aime plutôt froid. J'aime cette "bouillie" assez proche du flan ou du riz au lait, goût de mon enfance...

Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 

1 tasse de flocons d'avoine bio 100 % Irish Product

2 tasses de lait 

1 c à s de sucre vanillé 

Pour la garniture : 

Quelques pruneaux secs

Quelques fruits secs (ici fraises) 

Du sucre complet type radadura 

Quelques pistaches

Quelques cranberries

PorridgeFloconsAvoineBlog.jpg

Comment je fais ? 

Mettez le porridge dans une casserole. 

Ajoutez le lait et le sucre. 

Portez à ébullition et fouettez 5 minutes à feu doux. 

Mettez le porridge dans de petites assiettes creuses. 

Parsemez de fruits secs, de sucre brun et de fruits frais. 

Servez aussitôt. 

Conseils : 

Vous pouvez variez les parfums en ajoutant les épices et fruits que vous aimez. 

IrlandeIrishProducts.jpg

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Paradise Home Improvement Charlotte 14/03/2017 00:49

This is a healthy food that I really want to eat everyday.

Dennis Wong YOR Health 12/03/2015 15:56

It looks sinfully delicious!

personal statement UCAS 15/04/2013 15:55

Un festival organisé par Bord Bia ! Partout des plantes mais surtout un marché des producteurs irlandais avec des produits de très grandes qualité comme ces flocons d'avoine bio !

Nathalie_ 19/06/2012 17:38

J'adoooore !!!

Marie 19/06/2012 17:38

J'adore, trop top