Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le petit journal de Chef Damien

Je suis interrogé tous les jours par mes visiteurs pour que je leur suggère quelques idées de recettes pour Noël. Je vous propose ici une sélection de liens issus de 750 grammes qui vous permettront de dénicher quelques bonnes idées pour les fêtes.

Pour l’apéro, vous pourrez optez pour la désormais classique soupe de champagne, une bonne recette de vin chaud ou tout simplement un punch.

En entrée, le foie gras pourra se décliner en foie gras poêlé, une bonne recette de foie gras maison ou de délicieuses huîtres chaudes.

Pour le plat, vous avez l’embarras du choix : un chapon farci ou une dinde aux marrons pour les plus classiques ; et bien d'autres plats à base de viandes, volailles, poissons ou crustacés.

Pour le dessert, la bûche de Noël est un incontournable avec ses déclinaisons : bûche au chocolat, bûche glacée... On pourra aussi opter simplement pour une recette de tiramisu, un gâteau roulé, un pain perdu ou une mousse au chocolat blanc… En guise de mignardise, un bon pain d’épice alsacien, des sablés de Noël ou une rose des sables fera le bonheur de vos convives !

Commenter cet article

Gary McClure 10/04/2016 15:36

Thank you for this information. I hope this give clear assurance t everyone.

Nadège 23/12/2013 13:37

Bonjour, pour l'apero, je voudrais faire des mini feuilletés au foie gras, auriez vous une recette à me conseiller ?