Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le petit journal de Chef Damien

Quelques gouttes de jus d'orange et quelques zestes bio....une vinaigrette montée à l'huile de colza, ciboulette pour le pep's ...Fleur de sel et poivre blanc....Une vinaigrette sans acide pour donner encore plus de douceur à cette salade gourmande....

Vinaigrette à l'orange pour laitue

Découvrez-moi dans l'émission animée par Stéphane Bern : Comment ça va bien, le vendredi 27 février vers 15h45.

 

Pour la recette de Vinaigrette à l'orange pour laitue

 

Ingrédients : 
2 oranges bio
1 peu de zestes d’orange bio
½ botte de ciboulette
20 cl d’huile de colza
Fleur de sel
Poivre du moulin
Piment d’Espelette


Matériel : 
1 presse agrume
1 passette pour passer le jus d’orange
1 saladier en verre transparent contenance 1 l
1 grand saladier pour mélanger la laitue avec la vinaigrette à l’orange
1 fouet
1 petite casserole pour réduire le jus d’orange
1 planche
1 couteau pour couper l’orange
1 pair de ciseau
1 rape microplane
2 paires de gants en plastique
3 c à soupe

Progression : 
Récupérez un peu de zeste d’orange à l’aide d’une rape microplane.
Pressez le jus de l’orange et passez le jus au chinois.
Faites réduire le jus d’orange pour obtenir un jus sirupeux.
Dans un saladier, fouettez le jus d’orange réduit avec un peu de sel, un tour de poivre du moulin et une pincée de piment d’Espelette.
Ajoutez la ciboulette ciselée.
Montez à l’huile de colza la vinaigrette pour obtenir une émulsion.
Incorporez votre vinaigrette à la laitue.

Vinaigrette à l'orange pour laitue

Commenter cet article

meyer1975 28/02/2017 22:30

Avez-vous besoin de prêts d'argent entre particuliers pour faire face aux difficultés financières et enfin sortir de l'impasse que provoquent les banques par le rejet de vos dossiers de demande de crédits ? je

fais des prêts légaux, sans garantie bancaire et à un taux plus raisonnable de 3%. Je peux vous aider en vous faisant un prêt particulier du montant que vous désirez


Merci Contactez- nous par mail meyer.sevrin@gmail.com


Plus d'infos Tel: 06 44 67 83 05 Laissez un sms en cas d'absence .


Pas de sérieux s’abstenir.
Avez-vous besoin de prêts d'argent entre particuliers pour faire face aux difficultés financières et enfin sortir de l'impasse que provoquent les banques par le rejet de vos dossiers de demande de crédits ? je

fais des prêts légaux, sans garantie bancaire et à un taux plus raisonnable de 3%. Je peux vous aider en vous faisant un prêt particulier du montant que vous désirez


Merci Contactez- nous par mail meyer.sevrin@gmail.com


Plus d'infos Tel: 06 44 67 83 05 Laissez un sms en cas d'absence .


Pas de sérieux s’abstenir.

meyer1975 28/02/2017 22:28

Avez-vous besoin de prêts d'argent entre particuliers pour faire face aux difficultés financières et enfin sortir de l'impasse que provoquent les banques par le rejet de vos dossiers de demande de crédits ? je

fais des prêts légaux, sans garantie bancaire et à un taux plus raisonnable de 3%. Je peux vous aider en vous faisant un prêt particulier du montant que vous désirez


Merci Contactez- nous par mail meyer.sevrin@gmail.com


Plus d'infos Tel: 06 44 67 83 05 Laissez un sms en cas d'absence .


Pas de sérieux s’abstenir.

Carlos8taylor@live.fr 21/02/2017 12:32

Plus de soucis pour vous maintenant car je suis là pour vous aider.Savez vous que beaucoup de personne dans le monde veulent réaliser beaucoup de projet pouvant créer des milliers d'emplois? mais n'ont pas de moyen financier pour débuter leur projet. Je pense vous aider avec un financement rapide et fiable.Je dispose d'un capital qui servira à octroyer des prêts particulier à court et long terme allant de 3.000 à 800 000 € à toute personne sérieuse voulant de ce prêt. 3% d'intérêt l'an selon la somme prêté car étant particulier je ne veux pas violer la loi sur l'usure. Vous pouvez rembourser sur 1 à 30 ans maximum selon la somme prêté.c'est à vous de voir pour les mensualités. Je ne demande qu'une reconnaissance de dette certifiée manuscrite et aussi quelques pièces à fournis
Contactez- nous par mail : Carlos8taylor@live.fr OU Plus d'infos Tel: +33638506443 Laissez un sms en cas d'absence

Carlos8taylor@live.fr 21/02/2017 12:14

Plus de soucis pour vous maintenant car je suis là pour vous aider.Savez vous que beaucoup de personne dans le monde veulent réaliser beaucoup de projet pouvant créer des milliers d'emplois? mais n'ont pas de moyen financier pour débuter leur projet. Je pense vous aider avec un financement rapide et fiable.Je dispose d'un capital qui servira à octroyer des prêts particulier à court et long terme allant de 3.000 à 800 000 € à toute personne sérieuse voulant de ce prêt. 3% d'intérêt l'an selon la somme prêté car étant particulier je ne veux pas violer la loi sur l'usure. Vous pouvez rembourser sur 1 à 30 ans maximum selon la somme prêté.c'est à vous de voir pour les mensualités. Je ne demande qu'une reconnaissance de dette certifiée manuscrite et aussi quelques pièces à fournis
Contactez- nous par mail : Carlos8taylor@live.fr OU Plus d'infos Tel: +33638506443 Laissez un sms en cas d'absence

Carlos8taylor@live.fr 21/02/2017 12:14

Offre de prêt et finance as tous particuliers du monde 24/24