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Le petit journal de Chef Damien

Pommes Dauphine

Publié Mar 27 2015 dans Pommes Dauphines , Accompagnement , Salé

Ce soir pour accompagner mes steaks, ce sera des pommes Dauphine. Les pommes Dauphine comme au restaurant, mais cette fois maison, c'est possible avec cette recette facile. Il serait dommage de ne pas essayer car çavaut vraiment le coup et c'est si facile...

Ingrédients pour les pommes de terre Dauphine :
1 kg de pommes de terre

Pour la pâte à choux :
25 cl d'eau
60g de beurre en morceaux
3 à 4 œufs
125g de farine
1 pincée de sel

Pommes Dauphine

Commenter cet article

Chuck Sugar 11/05/2015 03:30

I will gonna prepare this to my family. I'm sure they like this.

sly 24/04/2015 16:12

Vos pomme dauphines ont l'air très bonne mais pas très diététiques, c'est dommage

Paramount Song 05/04/2015 19:02

All i can say is thanks for sharing your talent to us. This is great food. - Paramount Song

clotilde 02/04/2015 13:00

j'adore votre blog je peux avoir plus de détaille sur les ingrédients?la procédure

Bernieshoot 28/03/2015 07:01

un accompagnement classique et délicieux