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Le petit journal de Chef Damien

Une île flottante qui change de l'ordinaire, idéale pour un dessert rapide, raffiné et facile !


Ingrédients pour les îles flottantes au chocolat :

Pour la crème anglaise au choc
olat:

5 jaunes

30g de sucre

1/2 L de lait

50g de chocolat au lait

Pour les blancs en neige :

5 blancs

120g de sucre

Un peu de fève tonka

Iles flottantes au chocolat

Commenter cet article

Marla Ahlgrimm 29/03/2017 01:31

Yummy! This is so delicious and mouthwatering.

Artisan 01/12/2016 12:00

Une recette toute simple, rapide et surtout délicieuse

DE NATURE INDONESIA 30/11/2016 18:17

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kim 24/10/2016 16:44

l'idée est superbe

Gary McClure 12/09/2016 00:51

Thank you for sharing the recipe! This is sinfully delicious for sure.