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Le petit journal de Chef Damien
Charlotte aux fraises aux Gervitas

La recette de la charlotte aux fraises la plus facile à réaliser grâce aux Gervitas car la mousse est déjà prête...Et en plus, c'est toujours un délice ! Une recette créée pour le site Danone & vous !

Charlotte aux fraises aux Gervitas

Type : Dessert Nb de personnes : 4 Temps : 20 mn Budget : Raisonnable

Difficulté : Facile

Ingrédients :

6 Gervitas nature
250g de fraises
150g de coulis de fraises
16 biscuits rose de Reims
2 c à s de sucre cassonade

Préparation :
Lavez les fraises et équeutez les fraises. Coupez les fraises en deux et sucrez-les légèrement.
Trempez vos biscuits roses de Reims dans le coulis de fraise sur une seule face.
Tapissez votre moule à charlotte de biscuits roses.

Mettez au fond du moule la moitié de Gervitas nature.
Ajoutez au milieu en couche la salade de fraises et le reste de coulis de fraises.
Disposez dessus le reste des Gervitas nature.
Enfin, recouvrez la préparation avec des biscuits roses pour faire un socle à la charlotte.
Laissez votre charlotte 1 heure au réfrigérateur avant de la servir.

Conseils : Vous pouvez faire la même charlotte avec des fruits de saison : mûres, poires ou pêches…
Vous pouvez parfumer votre coulis de fruits rouges avec une gousse de vanille.

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Bobby Price 26/03/2016 14:37

This dessert will make me satisfied.

Ledoux Sophie 29/08/2013 21:49

Ça a l'aire trop bon