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Le petit journal de Chef Damien
Club Sandwich au Cottage Cheese

Une recette bien de rentrée. Vous avez la flemme de cuisiner. Pourquoi ne pas confectionner de délicieux club sandwich et profiter d’un moment hors de la cuisine ?

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pot de 200g de Cottage Cheese

8 tranches de pain de mie

4 œufs durs

100g de salade type mâche

8 tomates confites

Fleur de sel et piment d’Espelette

4 c à soupes de graines type tournesols ou pignons

Comment je fais ?

Grillez légèrement le pain de mie.

Tartinez les 8 tranches de pain de mie avec le Cottage Cheese.

Coupez les œufs durs en fines lamelles et les disposer sur 4 tranches de pain de mie.

Ajoutez la mâche, les tomates confites et les graines.

Assaisonnez légèrement vos légumes.

Posez dessus les tranches de pain de mie.

Tassez légèrement.

Coupez en biais vos club-sandwich et dégustez-les aussitôt.

Conseils :

Vous pouvez bien sur ajouter un peu de jambon sec ou du saumon fumé pour personnaliser vos clubs-sandwich à votre goût.

Le Cottage Cheese donne une touche rustique à vos sandwichs.

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Dr. Thomas Devlin 12/01/2017 23:43

This is so yummy and I can't resist to have this!

Bobby Price 28/02/2016 15:31

This is a=my all time favorite sandwiches. Yummy!