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Le petit journal de Chef Damien
Croq du dimanche soir...#4 version Fourme d'Ambert

Comme tous les dimanche soir, je m'apperçois que la semaine va être dure et j'ai un peu la flemme de cuisiner. C'est donc le moment parfait pour partager un croque devant la télé et sans passer par de la cuisine compliquée.

Une petite recette super simple histoire de vous donner envie de participer à notre concours de recettes à base de Fourme d'Ambert.

Une version croque bien de saison : Fourme d'Ambert, poires et noix

Croq'Fourme d'Ambert et poire

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 2 croques :

4 tranches de pain de mie complet et aux céréales type Harry's

100g de Fourme d'Ambert

1 poire

6 cerneaux de noix

30 g de beurre fondu

1 filet d'huile

Poivre du moulin

Comment je fais ?

Posez à plat 2 tranches de pain de mie.

Ajoutez les morceaux de Fourme d'Ambert

Parsemez de noix concassées et de lanières de poire.

Ajoutez un tour de poivre du moulin.

Rajoutez les autres tranches de pain de mie. Tassez légèrement.

Badigeonnez au pinceau les tranches extérieures des pains de mie

Pour la cuisson, 2 solutions :

- Au four position grill ou turbo si vous avez.

- Dans une poêle anti-adhésive à feu moyen. (je préfére)

Dégustez les croque-madame encore chaud.

Conseils :

Pour une recette plus fraîche, vous pouvez ajoutez à l'intérieur un peu de roquette.

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Mark Zokle 15/01/2017 00:48

This is really good to taste!

Marla Ahlgrimm 03/08/2016 00:35

This is so yummy and healthy living as well.

Vovone 19/11/2012 09:53

Coucou !
Ravie d'avoir pu faire partie de la jolie aventure du Salon du Blog Culinaire à Soissons hier !
Ravie de vous avoir vu aussi !
L'an prochain je m'inscris pour tout le we !
Voilà une recette que je vais vite tenter chez moi avec la jolie fourme d'Ambert gentiment offerte hier au Salon ;-)
Un vrai régal ces associations !!!
Bises et bonne continuation à vous !

Martine 15/10/2012 10:40

Et voilà une petite recette toute simple faire, qui prends peu de temps et qui a plu à toute la tite famille ! Merci chefdamien, nous qui adorons le fromage, cette recette nous a tous redonné le sourire hier soir avant le début de semaine :)