J'aime ce légume beau et bon à la fois... Essayez le en soupe de potimarron, en purée comme Scally, en dessert, en tarte ou en frites...
Bref il est souvent très bon et surtout il ne s'épluche pas comme les autres potirons... Sa peau cuit très bien, se mixe à merveille,... De quoi me plaire moi qui aime me simplifier la vie et gagner du temps !

Donc célébrons ce beau légume au léger goût de châtaignes !



La preuve cette belle photo de mimilafée dans une délicieuse recette de brownies d'Automne...