Une gourmandise pour commencer l'année...
Par Chef Damien, mercredi 2 janvier 2008 à 20:23 :: General :: #27 :: rss
Une petite douceur offerte par ma maman Noël : Une gourmandise de Muriel Barbery....
Un beau livre : imaginez : un critique gastronomique va mourrir dans quelques heures et il part à la recherche d'une saveur d'enfance qui l'a marqué à jamais...Il cherche, cherche mais ne trouve pas... Une surprise nous attend à la fin du livre ! Quelle est donc cette saveur ?
Un petit livre bien écrit, précis et intense...un petit bijou littéraire plein d'émotion et de vérité. Je me suis régalé !
Juste une phrase du livre à propos des sardines grillées : ...dire que l'amertume légère de la peau grillée alliée à l'extrème onctuosité des tissus serrés, solidaires et puissants qui emplissent la bouche d'une saveur d'ailleurs fait de la sardine grillée une apothèose culinaire, c'est tout au plus évoquer la vertu dormitive de l'opium....
Un beau livre : imaginez : un critique gastronomique va mourrir dans quelques heures et il part à la recherche d'une saveur d'enfance qui l'a marqué à jamais...Il cherche, cherche mais ne trouve pas... Une surprise nous attend à la fin du livre ! Quelle est donc cette saveur ?
Un petit livre bien écrit, précis et intense...un petit bijou littéraire plein d'émotion et de vérité. Je me suis régalé !
Juste une phrase du livre à propos des sardines grillées : ...dire que l'amertume légère de la peau grillée alliée à l'extrème onctuosité des tissus serrés, solidaires et puissants qui emplissent la bouche d'une saveur d'ailleurs fait de la sardine grillée une apothèose culinaire, c'est tout au plus évoquer la vertu dormitive de l'opium....
Commentaires
1. Le mercredi 2 janvier 2008 à 20:29, par Sandrine
2. Le jeudi 3 janvier 2008 à 01:01, par LoloB
3. Le jeudi 7 février 2008 à 21:25, par marion
4. Le vendredi 15 février 2008 à 07:57, par Ellaë
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