Voyons si vous êtes aussi fort dans le domaine du poisson...

Vous trouvez les 6, je vous offre le dernier livre : Leçon de Cuisine d'Alain Ducasse sur la Confiserie : caramels mous ou guimauves ?



J'en profite pour vous présenter les 2 recettes de lieu jaunes de mes 2 élèves au concours Ofimer : Sébastien pour son gâteau de lieu et Stéphanie pour son lieu en vapeur de Coriandre...