Une devinette découverte nature ?

Par Chef Damien, lundi 12 mai 2008 à 21:28 :: General :: #74 :: rss

Mon ami Julien, professeur de restaurant, m'a ramené cette photo d'une balade...Une plante qu'il adore au printemps !

Vous avez pas une idée ? Allez, je vous fait gagner un nouveau livre...

A bientôt les amis !

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Commentaires

1. Le lundi 12 mai 2008 à 23:27, par Gwen

Bonsoir Damien, quel beau bouquet, d'asperges sauvages ? Ce délice t'était destiné ? Quelle bonne idée !

2. Le mardi 13 mai 2008 à 09:08, par tini

Bon j'arrive trop tard car moi aussi j'aurais dit des asperges sauvages...bonne journée

3. Le mardi 13 mai 2008 à 10:26, par Dams

un peu de culture... serait-ce des ornithogales?? ( ok.. c'est des asperges sauvages...)

4. Le mardi 13 mai 2008 à 15:03, par julien D

Ca doit effectivement être une sorte d'asperge sauvage mais dans le sud ouest et surtout le Tarn cette "tige" sauvage est très ramassée et s'appelle le Respouchous ou Tamier.
je pense que l'on trouve l'asperge sauvage surtout en Provence et elle s'apparente beaucoup plus à une asperge. Elle est plus grosse et la tige plus rigide que celle du respouchous.
Une petite différence entre les deux donc.
Pour ce qui est du goût, le respouchous est assez amer et se mange en salade (après cuisson dans l'eau) avec lardons et oeuf ou en omelette.
Vive la richesse et la diversité de nos campagnes!!!

5. Le mercredi 14 mai 2008 à 00:12, par Lolo B

Moi j'arrive beaucoup trop tard... mais j'ai évidemment reconnu des asperges sauvages, que j'ai goûté effectivement Julien, en Provence.....
On gagne qd même Damien??? :)))))

6. Le mercredi 14 mai 2008 à 10:24, par VINCENT

Même si je pense avoir perdu je tente ma chance: ca me fait penser à des asperges "liserons", plante grimpante sauvage que l'on trouve dans les bois......

7. Le mercredi 14 mai 2008 à 15:16, par Chef Damien

Je préfére que celà soit Julien qui choisissent le gagnant !

Alors ?

8. Le mercredi 14 mai 2008 à 17:53, par Sandrine

Bonsoir mon cher Damien........comme tu as pu le constater je me suis abstenue de participer à ta nouvelle devinette, étant donné que tu trouvais très drôle dimanche de me banir de 750g, je me suis dit que ce serait peut-être plus stressant pour toi si j'évitais ton blog quelques temps...........qu'en penses-tu ????? Alors quand je commencerais à te manquer, fais moi signe !!!!!!!!
Bisous et félicitations à tous pour vos réponses.

9. Le jeudi 15 mai 2008 à 14:52, par marge

bien sûr je devine un bouquet d'asperges sauvages mum mum!!!

10. Le jeudi 15 mai 2008 à 23:00, par Gwen

Je trouvais très surprenant de répondre avant Sandrine, si il y a en plus des changements de jury, je n'arriverai plus à suivre ! Sourire. Oui Julien, vive la diversité champêtre, des pissenlits au champignons des prés en passant par les bouquets d'ornithogales ou de tamier ! Sans OGM mais de saison !

11. Le vendredi 16 mai 2008 à 08:48, par Julien

Allez disons que l'asperge sauvage fait partie des bonnes réponses. Il est donc évident que Gwen remporte le jeu.
A bientôt.

12. Le vendredi 16 mai 2008 à 12:47, par Chef Damien

Tu veux quoi comme livre Gwen ?

Amitiés à tous Damien

13. Le vendredi 16 mai 2008 à 15:44, par vincent

félicitation à Gwen !!

14. Le samedi 17 mai 2008 à 00:59, par Gwen

Merci Julien, merci Damien. Vous m'offrez un de mes cadeaux préférés. Et c'est bien peu de le dire. Mille mercis plus que sincères.