Tables en fête ! 1er salon du blog culinaire...

Par Chef Damien, lundi 22 septembre 2008 à 20:53 :: General :: #129 :: rss

Cela faisait longtemps que l'idée était dans ma tête, j'en avais parlé à Dorian, Sandrine, Laurence, Gwen....

Des débuts enthousiastes....puis, très très peur de se lancer dans l'aventure....en fait, je vais le faire avec la complicité de mes étudiants d'adelyhs en créant une mini-entreprise...donc, c'est parti ! Et Vincent, le super organisé webmaster de 750 grammes va m'aider !!! Donc je suis sauvé !

L'idée est de réunir 40 blogueurs sur 2 jours le 29 et 30 Novembre 2008 sur le thème de Tables en fête ! 2 jours pour partager, échanger et réaliser des démonstrations devant un public averti.

40 démonstrations d'une heure dans les cuisines du Lycée Hôtelier de Soissons avec 20 élèves à chaque fois pour assister à votre cours. C'est vous le prof...

Si vous voulez participez en tant qu'acteur de ce premier salon, contactez moi ! On vous héberge et on vous nourrit pendant 2 jours et on espère que cela va être la fête de la cuisine...avec une soirée festive le samedi soir entre les participants.

L'idée est que mes étudiants de dernière année choisiront un menu surprise d'après vos recettes que vous allez faire en démonstration et réaliseront un repas de gala...sans que vous le sachiez...vos recettes réalisées par des futurs chefs !

En tous cas, moi je suis obligé d'y participer...Et vous pouvez aussi y participer en tant que spectateur....

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Commentaires

1. Le lundi 22 septembre 2008 à 21:06, par Sandrine

Oui, il fallait oser se lancer..........., cela faisait un petit bout de temps que nous en parlions, et je suis sincèrement heureuse que cette première rencontre de blogueurs voit le jour, grâce à toi, Damien !!!!!
Je suis certaine que ce salon va avoir un très grand succès....un week-end riche en partage, émotions et gourmandise nous attend........j'ai hâte d'y être, cela va être génial !!!!!! et bien sùr, j'aimerais y participer...

2. Le lundi 22 septembre 2008 à 21:31, par mamina

Tu crois que je peux?

3. Le lundi 22 septembre 2008 à 21:33, par mamina

Ton idée m'a tellement séduite que je n'ai rien pu dire d'autre que la phrase ci-dessus. Cette idée de partage et de contacts me séduit totalement.

4. Le lundi 22 septembre 2008 à 21:54, par marion

Puisqu'il faut que je le crie haut et fort sur ton blog : OUI Damien ! J'aimerais participer à Tables en Fête :)
Et tant pis pour la taille de la cuisine, je lancerai ma balise Argos !
Marion ;)
PS : vous n'allez quand même pas m'oublier dans un coin ?????

5. Le lundi 22 septembre 2008 à 22:40, par Gwen

Chose promise... Bien sure Damien que je te suis. Comment résister à tes toujours si généreuses initiatives. Bonne prép d'ici là. Au cas où, tu sais sur qui compter... Merci à tes étudiants et Vincent d'avoir avancé l'occasion et merci à toi d'avoir pensé à moi. A très vite.

6. Le lundi 22 septembre 2008 à 22:42, par Gwen

Je comprends maintenant la nécessité de l'ubiquité de Sandrine. Bon courage à toi. Mais te connaissant, je sais que tu sauras trouver la solution car rien ne t'est impossible.

7. Le lundi 22 septembre 2008 à 22:46, par Dorian

Comme disait l'autre y'a plus qu'à... et dans la joie et la bonne humeur en plus ! Ce que j'aime avec toi Damien c'est que tu aimes nous faire des surprises... et qu'en plus en général elles sont bonnes ! Bon vivement fin novembre alors.

8. Le lundi 22 septembre 2008 à 23:16, par Sandrine

Merci Gwen pour ton soutien si précieux dans tout ce que j'entreprends.
Mon problème est très vite résolu, en fait, je serai au salon à Soissons le samedi, jusqu'au lendemain matin, et ensuite je partirai directement sur Paris pour le Championnat de France.....cela devrait être gérable sur le week-end.....cela va être un we très riche en émotions et stress, mais je suis trop excitée à l'idée de participer aux deux !!!!!
Je t'embrasse

9. Le lundi 22 septembre 2008 à 23:48, par adèle

Quelle bonne idée! Tu nous en avais parlé, c'est génial que ça se fasse... Comme je t l'avais dit de vive voix, j'adorerais y participer! A très vite j'espère!

10. Le mardi 23 septembre 2008 à 07:20, par joebot

wouahh ... !! belle initiative ! joe

11. Le mardi 23 septembre 2008 à 07:31, par mercotte

Zut zut zut zut , je suis au salon "Livres en fêtes" pour les macarons et en même temps à Saveurs et terroir à Chambéry déjà que je dois me partager , j'aurais vraiment aimé être avec vous et avec toi Damien pour cet évènement , promis je retiens déjà pour l'année prochaine mais donne moi la date très en amont !!
Amusez vous bien tous !

12. Le mardi 23 septembre 2008 à 08:42, par Laurence G.

Chouette initiative !!!
Ca promet d'être très sympathique comme week-end,ça me tente bien ;-)

Bonne journée

13. Le mardi 23 septembre 2008 à 10:02, par Murielle

Je serai ravie d'être avec vous !

14. Le mardi 23 septembre 2008 à 16:26, par facefood

Bonjour Damien,
Voila une très très très bonne idée. Et moi ça me dit d'y participer si je suis en France (j'ai pas encore vu les dates). Sinon je me demande s'il n' y a pas un problème avec ta messagerie car je t'ai envoyé au moins 4 messages.
Bonne journée
facefood

15. Le mardi 23 septembre 2008 à 16:41, par facefood

je viens de voir les dates dans le petit carré. ça marche. une dernière question : aura-t-il un volet exotique? si non c'est une suggestion.

facefood

16. Le mardi 23 septembre 2008 à 20:46, par Anne (Papilles et Pupilles)

Rhaaaaaaaaa, je suis déjà réquisitionnée à Bordeaux comme jury de Cuisine cup mais si je peux relayer des infos, ce sera avec grand plaisir ! C'est une super idée ! Bravo Damien !

17. Le mardi 23 septembre 2008 à 21:52, par stephane

Effectivement une bonne idée, possible pour moi d'etre la.

18. Le mardi 23 septembre 2008 à 22:30, par philo

Ca doit être vraiment sympa mais je ne m'en sens pas capable !

19. Le mardi 23 septembre 2008 à 22:44, par Ana

Si tu veux bien de moi, je suis plus que partante ! Un vrai moment d'échanges !

20. Le mercredi 24 septembre 2008 à 08:31, par barbichounette

Je croyais avoir poster....
C'est une super idée !!!
J'aimerai, si c'est possible être avec vous ....
Très bonne idée.
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

21. Le mercredi 24 septembre 2008 à 11:32, par lia022

bonjour chef damien;
c'est avec plaisir que je voudrais participer a ce premier salon du blog culinaire,je viendrais avec carnotite "au lapin cuisiner" si c'est possible?
merci

22. Le mercredi 24 septembre 2008 à 12:10, par Recette Cuisine Facile

Bonjour Damien,

C'est une très bonne idée ! Ça nous intéresse (nous sommes deux à tenir notre blog).

N'hésite pas à me contacter par mail.

Frédéric

23. Le mercredi 24 septembre 2008 à 12:19, par lavande

si il y reste de la place j'avoue que l'idée me tente bien, enfin si Chef Damien me juge à la hauteur!

24. Le mercredi 24 septembre 2008 à 14:32, par Myrtille

Je suis partante! Je serai ravie d'y participer.

25. Le mercredi 24 septembre 2008 à 14:41, par Marie-France

L'idée est géniale et particulièrement séduisante. J'aurais cependant peur de ne pas être à la hauteur, surtout quand je vois certaines "pointures" qui ont répondu présents. J'aurai cependant grand plaisir à suivre les compte-rendus que, j'imagine, tu publieras sur le blog.
Je vous souhaite à tous une grande réussite pour cette première édition.

26. Le mercredi 24 septembre 2008 à 15:07, par Doria

Je trouve effectivement que c'est une très bonne idée et belle initiative. Je ne crois que ma cuisine soit à la hauteur pour participer mais peut-être pour être spectatrice. Dis-moi comment et ou cela va se passer.
Amicalement, Doria

27. Le mercredi 24 septembre 2008 à 18:58, par Philou

Totalement séduit ! Mais c'est loin !!
Amitiés

28. Le mercredi 24 septembre 2008 à 20:11, par Clémentine

Oulala je ne me sens pas prête du tout mais l'initiative est vraiment géniale! Peut-être quand ma cuisine sera plus au point...

29. Le jeudi 25 septembre 2008 à 11:08, par Yann

Hello...
Ce salon me donne terriblement envie mais me fait aussi terriblement peur!
Des tonnes de questions se bousculent dans ma tête...
Que va-t-il falloir faire?
Doit-on préparer des recettes a l'avance?
Doit-on préparer plusieurs recettes?
Doit-on réaliser une déco de table?
Un novice comme moi peut-il participer?

Et tant d'autres encore.
Si vous avez 5min, dites moi en plus.

Bonne journée!
Yann

30. Le jeudi 25 septembre 2008 à 13:32, par Myrtille

Bonjour,
Comment je te contacte? Peux-tu me laisser un numero ou un mail?

31. Le jeudi 25 septembre 2008 à 17:56, par Patrick CdM

Salut! On en avait parlé la la cave, et je suis toujours partant, Sandrine a bien fait de me le rappeler!

32. Le jeudi 25 septembre 2008 à 18:39, par 75cl.com / JB

Génial tout cet enthousiasme... je viendrai en confrère du vin pour 75cl.com... avec certainement quelques flacons à vous faire déguster !!!

33. Le jeudi 25 septembre 2008 à 19:42, par Pupuce

je suis sure que ca va CAR TON NER!!!! J'espère faire parti des blogueurs participants, Damien je t'enverrai un mail plus long pour expliquer tout cela, j'en serai ravie mais le planning à l'hopital...humhum....!!!!
très très bonne initiative! et puis soissons c'est pas très loin de ma bourgogne ca...
a bientôt.

34. Le jeudi 25 septembre 2008 à 20:27, par Pupuce

la honteeuuuu soissons c'est pas vers dijon!!!! oupss....

35. Le jeudi 25 septembre 2008 à 20:55, par paola

c'est un super évènement et je te remercie de m'en avoir fait part. Hélas je ne serai pas en région parisienne cette semaine là !
Je vous souhaite à tous un excellent moment de partage et de bonne humeur.
A bientôt
paola

36. Le jeudi 25 septembre 2008 à 22:19, par fabrice

Bonjour, Sandrine m'a contacté pour me parler de cette excellente initiative. J'ai tout de suite répondu oui pour participer. Mon blog est récent puisqu'il a moins d'un an mais je me sens pousser des ailes et j'ai très envie de rencontrer plein d'autres passionnés. Fabrice

37. Le jeudi 25 septembre 2008 à 23:11, par MaryAthenes

Je trouve ca tellement interessant, tout ce qui se fait autour des blogs culinaires me transporte...
J'aimerais bien y participer... C'est ou Soissons, si ce n'est pas loin de Paris, je peux le tenter...
MaryAthenes

38. Le vendredi 26 septembre 2008 à 09:15, par Chef Damien

Si vous voulez me contacter, vous avez mon mail dans Contact sur la colonne de droite...

39. Le vendredi 26 septembre 2008 à 12:05, par Cathy

Aaaargh, je suis prise ce week-end là par la Cuisine Cuo, c'est dommage , çà va être super sympa

40. Le vendredi 26 septembre 2008 à 12:05, par Cathy

Aaaargh, je suis prise ce week-end là par la Cuisine Cup, c'est dommage , çà va être super sympa

41. Le vendredi 26 septembre 2008 à 19:05, par Pascale (ivs)

Ah oui, j'étais là quand tu en as parlé, c'est génial que ça se concrétise! Je viendrai vous voir, mais animer, c'est trop pour moi! Mais j'y serai, sûr!

42. Le samedi 27 septembre 2008 à 10:54, par fabienne

ça c'est une superbe idée. Mais au vu des bloggeurs ayant déjà répondu positivement je me dis que c'est une affaire de "pro" ... mais ne serait-ce pas aussi une bien belle occasion de se réunir autour de produits liégeois si chers à mon coeur et de vous les donner à goûter et à apprécier????? De toute façon, je passerai ne fusse que pour voir tous ceux et celles que je lis si volontiers.
Vivement la date ( c'est fou comme on voudrait faire avancer le temps parfois...!à

43. Le dimanche 28 septembre 2008 à 17:46, par Nolwenn

Ca va être un véritable succès, j'en suis certaine !!! Ma géographie me fait complètement défaut, et il me faudra chercher vers où se trouve Soissons ;)

J'ai hâte de lire vos compte-rendus !!

44. Le mercredi 1 octobre 2008 à 16:09, par mickymath

chef Damien, je crois que mes copains Belges vont venir vous faire un petit coucou lors du salon, voulez bien me faire parvenir les conditions de la marche à suivre afin de pouvoir les accompagner et pourquoi pas présenter ma recette! je vous remercie

45. Le mercredi 1 octobre 2008 à 16:18, par mickymath

à propos, mes copines Belges sont Fabienne d'Alice au pays de saveurs" et philou !

46. Le samedi 11 octobre 2008 à 11:48, par eleonora

J'ai mis la date sur mon calendrier et je viens avec mon gourmand..Strasbourg, Soissons c'est la porte à côté pour le samedi...et cela me fera plaisir de rencontrer des bloggeurs (es) en vrai...Bon week-end à toi et à bientôt.

47. Le samedi 25 octobre 2008 à 08:30, par gato azul

ah les océans... c'est la mer à boire! faudrait venir au Québec en plein mois de février quand il fait un beau -30 C, qu'on est ensevelis sous la neige et vous pourriez faire des ateliers ragoût pattes de cochon, cretons, tourtières, steak de caribou (glacé au vin de chicoutai of course), et nager dans des océans de sirop d'érable ;-P ça vous tente? ah, et j'oubliais... la poutine! (vous voulez troquer un foie d'oie contre une poutine?)

48. Le samedi 8 novembre 2008 à 19:48, par Ellaë

Bravo, chef Damien!!! C'est une superbe initiative!!! Quel novateur! C'est un samon qui promet d'être plein de vie, d'idées et de rires partagés! Hélas pour moi, je ne suis pas dispo ce week-end là. Alors vous me raconterez tous et j'espère être des vôtres la prochaine fois! Bon salon!!!