Envie de plancha ? Brochettes d'escargot, lard fumé et romarin...

Par Chef Damien, mardi 26 mai 2009 à 22:23 :: General :: #226 :: rss

C'est trop simple ! Quelques brochettes en romarin (du jardin...), des escargots cuits au court-bouillon très tendres, quelques tranches de lard autour.

Un trait d'huile d'olive, une plancha...Peu de cuisson...un tour de poivre du moulin....

Régalez vous !

Le recette escargot !

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Commentaires

1. Le mardi 26 mai 2009 à 22:29, par mamina

Ah que oui, je vais me régaler!

2. Le mardi 26 mai 2009 à 22:44, par Philou

Ok, j'en prend 12 et j'assume !
bizz

3. Le mardi 26 mai 2009 à 23:53, par Marielle

Mmhhh... Damien, simples mais bien tentantes ces petites brochettes !
Bisous.

4. Le mercredi 27 mai 2009 à 09:03, par Apolina

Beau, bon et simple! Que demander de plus?

5. Le mercredi 27 mai 2009 à 09:14, par fabienne

c'est ce que tu prévois pour les 28 et 29 juin prochains chez Dominique??? Cel tombe bien puisque j'y passerai faire une escapade gourmande avec quelques drôles de gens ;-))). Biz

6. Le mercredi 27 mai 2009 à 10:40, par Sandrine

En effet super simple, mais cela doit être top !!!!! Quand tu veux pour une petite dégustation !!!!
Bises

7. Le mercredi 27 mai 2009 à 16:04, par Pao

beurk...

La vue des escargots me donne la nausée.

Je passe mon tour...

8. Le mercredi 27 mai 2009 à 18:16, par Dada

C'est simple, mais il fallait y penser...la présentation est très chic :-)

9. Le vendredi 29 mai 2009 à 18:20, par Anne Hélène

Bonjour à vous !
J'ai opté pour des langoustines à la plancha parfumées aux agrumes. J'adore utiliser "cet instrument" car no limit !
Essaye l'ananas, un pur bonheur !
Belle journée.
Anne Hélène