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Commentaires

1. Le samedi 30 mai 2009 à 10:59, par Laurence

Superbe !!!!
C'est ultra simple à faire et quel effet au final sur un dessert ;)
bon week end
Laurence

2. Le samedi 30 mai 2009 à 11:16, par Sandrine

Merci mon Chef préféré pour la technique...je cours de ce pas dans le jardin chercher de la menthe....ce sera parfait pour mettre sur mon petit coeur de baba pour la fête des mères !!!!!
Bises et bon we !!!!

3. Le samedi 30 mai 2009 à 17:38, par philo

Superbe cette jolie idée, merci

4. Le samedi 30 mai 2009 à 22:17, par SandyNeige

etonnée, mais ravie que ce soit si simple à réaliser !

5. Le samedi 30 mai 2009 à 23:30, par Anne Hélène

Bonsoir à vous,

Le jardinet de mon "concombre masqué' est full de céleri, pourquoi pas cette technique sur les feuilles !
Je teste cette semaine et nous en reparlons.
Belle soirée !
Anne Hélène
Ps : pour les binoclars ! je préfére le test de la couleur du cheval blanc de Paul Bocuse ! non pardons de Napoléon !

6. Le samedi 30 mai 2009 à 23:43, par Marielle

Superbe idée. Merci Damien, je retiens !
Bizzz...

7. Le dimanche 31 mai 2009 à 11:04, par diane

ça doit être drôlement bon ces pétales parfumées et croquants

8. Le dimanche 31 mai 2009 à 13:53, par Sandrine

Bon je confirme Chef, très bien les feuilles de menthe ....bises !!!!

9. Le mardi 2 juin 2009 à 18:57, par Luciliu

Trop la classe !! BRAVO !

10. Le mardi 2 juin 2009 à 21:16, par Thierry

Super truc de pro, encore bravo...

11. Le mercredi 3 juin 2009 à 11:25, par pupuce

superbes ces fleurs cristallisées. ca donne envie de se lancer!

12. Le jeudi 4 juin 2009 à 11:28, par talons hauts & cacao

j'adore faire ça avec les feuilles de menthe avec les roses ça doit être un délice. PAr contre pour les roses j'imagine qu'il faut qu'elles n'aient subi aucun traitement :-( dommage j'ai mis de l'anti puceron récemment

13. Le jeudi 4 juin 2009 à 17:46, par Agnès

Merci pour cette recette :) ça fait un petit moment que je cherchais comment cristalliser mes pétales de roses. Juste une petite question : combien de temps peu t'on garder des pétales de roses ou du basilic qu'on aurait cristallisé ? Bonne soirée, bisous

14. Le samedi 6 juin 2009 à 20:26, par Chef Damien

Des roses sans traitements et très parfumées !!!
Je ne sais pas si on peu les conserver très longtemps à moins de les sécher vraiment mais je n'ai jamais essayé !
Vous pouvez essayer la même méthode avec des fleurs de coquelicots.

15. Le samedi 6 juin 2009 à 21:48, par Agnès

Je vais tester sur une variété de rose qui se nomme "grand huit", les pétales sont larges et elles sont très parfumées. Sur les fleurs de coquelicots, ça doit être très joli !!! Merci pour votre réponse, je vous souhaite une très bonne soirée, bisous

16. Le vendredi 19 juin 2009 à 23:05, par La Fée Réglisse

Ohh, je voulais essayer avec mes pétales de rose mais c'est trop tard ...

17. Le dimanche 13 septembre 2009 à 12:42, par KiKi

J'ai acheté le livre 750g de plaisir / muffins.
et je suis tombée sur ta superbe recette de muffins fraises-rhubarbe.
La photo est magnifique. C'est vraiment un beau projet ces livres, et le résultat est bien. Cependant je suis un peu déçue qu'aucune de mes recettes ne soit illustrée et que l'adresse de mon blog ne soit pas la bonne mais bon, dans l'ensemble c'est super ! D'autant plus que c'est également pour la bonne cause.
J'ai hâte de voir les prochains.
Bonne journée.
Bises

18. Le mercredi 7 octobre 2009 à 21:47, par fleurs

Oooh!! voilà une bonne idée que je vais m'empresser d'essayer !! Merci!!

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