La devinette de début de semaine...

Par Chef Damien, mardi 23 juin 2009 à 08:23 :: General :: #239 :: rss

Vous connaissez le principe, j'offre un livre à la personne qui trouvera cette devinette...

Bravo à Babeth pour les noix d'Argan !

Cette devinette a été proposé par mon ami Nicolas Bernardé : Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie

C'est en effet un Gâteau de lune et c'est donc Un tout petit monde qui gagne pour la 4ème fois...

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Commentaires

1. Le mardi 23 juin 2009 à 08:25, par Apolina

Du Wasabi???

2. Le mardi 23 juin 2009 à 09:02, par Ty (Un tout petit monde)

Moi, je mise sur le "gâteau de lune" ;-)

3. Le mardi 23 juin 2009 à 09:08, par Aurore

Mouaich, je pencherai sur une pâtisserie asiatique forcément mais laquelle ? Sais pas !

4. Le mardi 23 juin 2009 à 09:56, par KITCHEN VICTIM

Un KOZUE no AKI...Mais j'en doute car ce n'est pas vraiment la saison !

5. Le mardi 23 juin 2009 à 11:45, par Poucecaillou

Il s'agit du gâteau de lune.

6. Le mardi 23 juin 2009 à 14:09, par épicé@nne

Ce sont les petites pâtisseries japonaises wagashi à déguster juste avant de boire le thé.
Leur goût sucré est là pour diminuer la légère amertume du thé.
Celle-ci semble moulée sans doute faite avec de la pâte à sucre.

7. Le mardi 23 juin 2009 à 14:21, par sensing

c'est un gâteau de lune, à coup sûr

8. Le mardi 23 juin 2009 à 14:23, par mamapasta

le troisième idéogramme en partant du haut veux dire lune, alors c'est un gâteau de lune!mais comme c'est le solstice et pas l'automne , je ne sais pas!

9. Le mardi 23 juin 2009 à 16:14, par Michel

C'est un "moon cake" chinois
Petits gateau chinois donne lors du nouvel an afin de porter bonheur. Normalement farci avec un oeuf souvent de canard mais maintenant on peut en trouver des vraiment excellent specialement a Singapour ou les chefs patissiers du monde entier se sont amuses a creer sur ce gateau traditionelle. J'ai personnellement des recettes succulentes a base de framboises ou de ganaches

Chef Michel
Maldives

10. Le mardi 23 juin 2009 à 16:23, par Laurence

Salut Damien !
Je dirai que c'est un taiyaki...

Biz
Laurence

11. Le mardi 23 juin 2009 à 17:52, par Sandrine

Un petit coucou en passant.....comme tout le monde un gâteau de lune , avant cuisson !!!!
Bises

12. Le mardi 23 juin 2009 à 22:27, par Philou

Et moi qui pensais que c'était ta nouvelle savonnette !!!

13. Le mercredi 24 juin 2009 à 06:40, par épicé@nne

Curieux hasard. Je viens d'accueillir un ami de mon fils, hollandais qui étudie en Chine depuis deux ans. Il a bien reconnu malgré sa fatigue du décalage horaire le moon cake qui se dit xi-che-yue-bing en phonétique chinoise (pin ying ).
C'est un gâteau qui se mange une fois par an au début de l'année , la date est fixée par le calendrier lunaire. Il contient traditionnellement de la viande mais il en existe aux légumes ou aux fruits. Toute la famille se réunit pour le manger. On en offre de magnifiques et grosses boites aux proches amis.
A en juger par sa grimace, il n'a pas l'air d'apprécier...

14. Le jeudi 25 juin 2009 à 18:34, par Ty (Un tout petit monde)

OooOoooOooh !
Je suis ravie. Quatre est - en principe - mon chiffre ! Je risque donc d'atteindre le néant absolu lors des prochaines devinettes.
Et, je profite de ce petit mot pour te dire que je viens tout juste de recevoir les trois chouettes livres. Merci, merci ;-)

15. Le jeudi 25 juin 2009 à 21:42, par Dada