Un travail d'orfévre...

Par Chef Damien, mardi 20 octobre 2009 à 08:25 :: General :: #287 :: rss

Je vous présente le plat froid de cuisine artistique qui a gagné le concours de la Foire d'automne de Meaux.

Un travail superbe tout en finesse qui valorise l'art culinaire français...Ce type de plat de concours est de plus en plus rare car les grandes cuisines ont de moins de moins de temps pour préparer un tel concours...

Le lauréat s'appelle Mr CIURKO-DURANT qui travaille au Ministère des finances. Il remporte un Vase de Sèvres offert par le Président de la République !

Ce plat représente plusieurs dizaines d'heures de travail...Félicitations au lauréat !

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Commentaires

1. Le mardi 20 octobre 2009 à 11:07, par lamu

c'est magnifique

2. Le mardi 20 octobre 2009 à 13:26, par Laurence

C'est à couper le souffle !!!! Splendide, quel travail :)
Et dire qu'ensuite c'est mangé en 1 minute lol
biz
Laurence

3. Le mardi 20 octobre 2009 à 14:23, par Patricia

C'est une magnifique réalisation. Quel travail et quel grand talent.
Un résultat sublime qui, bien sûr, méritait le premier prix. On n'a même pas envie d'y toucher... faut pas l'abîmer....
Bises,
Patricia

4. Le mardi 20 octobre 2009 à 15:04, par isabelle

C'est à tomber par terre, absolument ravissant!
On dirait Charlie et la chocolaterie à Versaille!
Est-ce que ces petites soucoupes vertes sont en sucre?
Bravo!Bravo!
Merci Damien de nous montrer ce travail que nous n'avons pas vraiment l'occasion de voir souvent sinon jamais.

5. Le mardi 20 octobre 2009 à 15:53, par Dada

Vraiment magnifique, non seulement pour le travail mais aussi pour la composition, le mouvement. Je suis très très admirative. Merci de nous faire partager de telles beautés

6. Le mardi 20 octobre 2009 à 21:09, par Marie-Claire

Magnifique ! Les mots me manque tellement je suis admirative ! Bravo !
quel travail, c'est vraiment bien sa savoir su'il y a des gens capables de passer tant de temps à faire une chose pareille.

7. Le mercredi 21 octobre 2009 à 11:06, par Barbichounette

C'est magnifique !
Bizzzzzz
Barbichounette

8. Le mercredi 21 octobre 2009 à 18:27, par Virginie

Comme les autres, je trouve que c'est magnifique!
Quelle minutie dans le travail, c'est impressionnant.

9. Le jeudi 22 octobre 2009 à 13:16, par PHILO

Moi aussi je félicite le lauréat c'est vraiment splendide

10. Le jeudi 22 octobre 2009 à 15:55, par frichtidelasouri

effectivement, c'est superbe:)

11. Le vendredi 23 octobre 2009 à 14:34, par Audinette

waouh !

12. Le samedi 24 octobre 2009 à 17:52, par madame Alfred

ça n'a rien à voir, mais quand même ... je te (vous) félicite pour le travail d'orfèvre parvenu à son terme ! Bisous à Laurence .

13. Le samedi 31 octobre 2009 à 10:34, par Lili18

Tout simplement divin ce travail ! J'adorerai savoir en faire autant...j'ai encore un sacré travail avant d'y arriver...
Bon salon...j'aurai peut-être l'occasion d'y participer un jour...

14. Le samedi 7 novembre 2009 à 10:54, par Nounours

Bravo pour ce magnifique travail d'équipe!!! Car vu le boulot , il y a des heures de travail ! Continuez à faire de beau plat comme celui là et peut etre à l'année prochaine!!!!

15. Le mercredi 11 novembre 2009 à 14:06, par AurelieW

je viens de découvrir ce blog, et là je suis scotchée par le travail de ce monsieur.......