Ca y est ! Je l’ai goûté !
Par Chef Damien, mardi 27 octobre 2009 à 20:53 :: General :: #290 :: rss
Tout droit sorti de la boutique de M Conticini, le Paris-Brest était juste…juste…Le Paris-Brest !
Equilibré, à peine sucré, avec un cœur de pralin fondant et en même temps croustillant !
Une forme qui s’inspire du « traditionnel », mais plus réfléchie, plus aboutie, et surtout plus facile à portionner !
La crème, onctueuse, aérée, juste bien équilibrée entre le sucre et le coté torréfié du pralin…
Un Paris Brest à vous filer des complexes !!!
L'adresse :
La Pâtisserie des rêves
93, rue du Bac
Paris (VIIe)
Tél. : 01-42-84-00-82
Equilibré, à peine sucré, avec un cœur de pralin fondant et en même temps croustillant !
Une forme qui s’inspire du « traditionnel », mais plus réfléchie, plus aboutie, et surtout plus facile à portionner !
La crème, onctueuse, aérée, juste bien équilibrée entre le sucre et le coté torréfié du pralin…
Un Paris Brest à vous filer des complexes !!!
L'adresse :
La Pâtisserie des rêves
93, rue du Bac
Paris (VIIe)
Tél. : 01-42-84-00-82
Commentaires
1. Le mardi 27 octobre 2009 à 21:01, par stef_o_fourneaux
2. Le mardi 27 octobre 2009 à 21:07, par Christelle
3. Le mardi 27 octobre 2009 à 21:39, par MARK
4. Le mardi 27 octobre 2009 à 22:16, par Océane
5. Le mardi 27 octobre 2009 à 22:24, par Lolo B
6. Le mardi 27 octobre 2009 à 23:27, par Sandrine
7. Le mercredi 28 octobre 2009 à 09:16, par mamina
8. Le mercredi 28 octobre 2009 à 10:50, par Eva
9. Le mercredi 28 octobre 2009 à 18:52, par Philou
10. Le mercredi 28 octobre 2009 à 21:09, par Tiuscha
11. Le jeudi 29 octobre 2009 à 21:35, par ann ju
12. Le vendredi 30 octobre 2009 à 11:19, par frichtidelasouri
13. Le samedi 31 octobre 2009 à 23:16, par audrey
14. Le mercredi 11 novembre 2009 à 20:10, par Mamie Caillou
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