juin 2010
lundi, juin 28 2010
On trouve des cupcakes pratiquement partout à Dublin et on sent que c'est un gâteau à la mode. Quand aux pains, scones ou cakes, on peut les déguster un peu partout en ville ou sur les marchés. Des pains le plus souvent à base de farine complète avec des graines ou des fruits secs. Coup de coeur...
dimanche, juin 27 2010
Imaginez un petit marché au bord d'une canal, 20 caravanes échoppes qui vous proposent un large éventail de choix : Burgers, noodles, pizza, falafel, cupcake, sandwich, pasta,...Mention particulière à un sandwich à l'agneau, sauce à l'ail et fromage bleu irlandais. L'ambiance est très conviviale et...
samedi, juin 26 2010
Rencontre avec un éleveur de Boeuf et agneau près de Dublin, Padraic McMahon. Une ferme tenu par sa famille depuis les années 1700. Le secret de la qualité de cette viande ? De la passion, du savoir-faire, de la place et une herbe verte due au climat si particulier. Padraic vend une partie de ses...
Quelques jours à Dublin invité par Bord Bià pour découvrir la grande qualité des produits irlandais... Je ne peux résister à vous montrer ces quelques portes....
mercredi, juin 23 2010
Un petit livre à gagner... J'en profite pour vous montrer quelques photos de la Cupcakerie de Chloé dans le quartier de Pigalle. Si vous aimez le rose, les trucs plutôt girly et les bons gâteaux pas trop sucrés et très colorés, vous pouvez aller y faire un tour... Et si vous voulez tenter de...
lundi, juin 21 2010
Un plat réalisé par l'équipe fruits et légumes jaunes lors de l'Atelier Menuchrome by Mandar. Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de pâte Orecchiette De Cecco - 1 oignon blanc - 1 verre de vin blanc sec - 1 carotte jaune - 1 poivron jaune - Safran filaments - 1 cuillère à café de purée d'ail...
dimanche, juin 20 2010
Imaginez 3 équipes de 3 blogueurs menés par Dorian, Anne et moi même. Prenez une équipe de passionnés par les fruits et légumes depuis presque 40 ans : Mandar , un joli atelier : Cookcoon mené avec coeur par Stéphanie, une joyeuse bande de blogueurs motivés par ce challenge sur la couleur. 2 heures...
samedi, juin 19 2010
Promis, demain, un reportage plus complet ! Merci à tous et à toute pour cette excellente soirée....
jeudi, juin 17 2010
Riz au lait safran et miel, fruits de saison Mandar, quelques herbes et fleurs du jardin, huile d'olive vanille. Je dois défendre ma couleur jaune-orange avec ma super équipe. Vivement l'atelier Menuchrome Mandar vendredi soir à Paris....
lundi, juin 14 2010
Vendredi 18 juin 2010, Mandar, spécialiste des fruits & légumes frais organise le Grand défi menuchrome. La marque a demandé à Dorian, Anne et moi-même d'inviter 3 autres blogueurs. Le choix a vraiment été très difficile... Le principe : Chaque équipe de 4 passionnés devra travailler sur un panier...
dimanche, juin 13 2010
Une super journée de repos au magnifique jardins de Vieils Maison. Jardin anglais, français façon roseraie ou de curé...C'est au choix ! J'ai même croisé quelques lapins...et pris plein de force au contact de la couleur verte !...
vendredi, juin 11 2010
J'ai toujours vécu près des lapins...Ma voisine Nénette dans mon enfance en Gironde élevait quelques lapins dans des clapiers rustiques. Je ne me lassais jamais d'aller nourrir les lapins à travers les trous du grillage avec quelques herbes qu'ils n'aimaient pas le plus souvent...Souvenirs... Une...
mercredi, juin 9 2010
2 ans seulement et William Boquelet est déja devenu une référence régionale en matière de bonne table...Une affaire de famille puisque William est en cuisine et son épouse en salle. Avec eux une belle équipe... Par une belle soirée, il faut aller flaner le long de la rivière, sentir les odeurs de...
lundi, juin 7 2010
Du monde, de la bonne humeur, de la simplicité avec beaucoup de gourmandises... Une impression de fête de famille parfois en un peu mieux. Merci à tous du fond du coeur. Il ne manquait plus que Dorian et Marie pour que la fête soit totale... Réservez déja le dernier Dimanche du mois de Mai 2011,...
mardi, juin 1 2010
Beau poisson un peu monstre d'environ 15 kg aperçu à l'occasion de Vitiloire. Un livre à gagner comme d'habitude et plus précisément le premier livre écrit par Chef Christophe et Damien. Un livre Plateaux télé pour prendre des idées avant la coupe du monde de foot......