Défis
Chaque mois, Silvia du blog : Savoirs & Saveurs et moi-même, nous vous proposons un petit défi culinaire autour d’un produit, d’une technique ou d’une recette. À vous de jouer et de tenter de devenir lauréat d’un défi de Chef Damien.
Je vous invite à participer à mon 4ème Défi en compagnie de Silvia du blog : Savoirs et Saveurs, Minoushka du blog : Passion culinaire , Neigeline de Tambouille..tout ! , Angélique du blog : Du bruit dans la map ou Karen du blog : Cuisine Saine. C'est très simple comme concours, il suffit de...
08/07/2011
Défis
A peine le défi fraise terminé, je vous propose un nouveau thème : la pâte sucrée. Proposez nous votre recette à base de pâte sucrée et le jury composé de Silvia su blog : Savoirs et Saveurs, Anne du blog : On dîne chez Nanou, Chouya du blog : Qui dort dîne, Inoule du blog : Chez Inoule et Angélique...
Après le défi rhubarbe remporté par Sandro avec sa superbe de recette de Tarte à la rhubarbe, c'est la fraise que nous vous proposons avec Silvia, Sandra, Isa-Marie, Philo et Tiuscha du blog Saveur Passion. Pour en savoir plus, cliquez ici. Voici ma recette pour vous donner des idées... Soupe de...
Ce que j'aime dans cette recette ultra-simple mais qui nécessite un peu de temps de cuisson, c'est que la rhubarbe va rester entière grâce à le cuisson lente dans le sirop. Vous pouvez remplacer le sirop de roses par d'autres sirop selon votre goût. Tarte fine rose rhubarbe Ingrédients pour 4...
Allez on vous lance un petit défi ! Aimez vous la rhubarbe comme nous ? Proposez à Silvia, Mamina, Clémence, Philou et Sandrine votre recette de tarte à la rhubarbe et gagnez le livre : L'Encyclopédie du chocolat Valrhona ! 6 jurys pour élire la meilleure recette de tarte à la rhubarbe de la...
Ceci n'est qu'un jeu !!! Je répète ceci n'est qu'un jeu... Mais nous avons été surpris par le nombre de participant au buzz galette....plus de 80 recettes... Pas facile de choisir, mais Mamina, Philou, Sandrine, Mari, Myriam, Laure-Sophie et moi même ont dû faire un choix... Voici donc les résultats...
Devenez roi ou reine de la galette 2010 et gagnez un livre : Sensations dédicacé par Philippe Conticini offert par 750 grammes ! Pour celà, vous devez postez une recette de galette sur votre blog (et sur 750 grammes) le 10 janvier et séduire le super jury composé de 7 blogueurs... Mamina Sandrine La...
Quand Birgit du blog : Un an pour faire son cooking out m'a raconté qu'elle sortait un livre sur la cuisine des ado : Si tu sèches la cuisine, je te colle à la cuisine Un sujet culinaire trop peu traité jusqu'à là et son livre est vraiment très sympa et testé sur ces enfants... Nous avons donc eu...
Prouvez le en déposant votre recette sur 750 grammes ! 3 jurys pour vous départager : le chef Breton Olivier Bellin, Patrick du blog : Cuisine de la mer et moi-même. Les 5 gagnants visiteront le célèbre marché de Rungis lors d'une nuit au coeur du célèbre marché. De quoi ramener quelques bons...
Il y a quelques temps, j'avais demandé à Pascale Weeks de réfléchir à sa version du Saumon à l'oseille, grand classique de la maison Troisgros. Puis, nous vous avions demandé de donner votre version... 8 recettes de saumon à l'oseille ont été déposées sur 750 grammes et nous avons choisi une recette...
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