Recettes
Aucune prétention dans mes recettes…juste des recettes confectionnées rapidement la plupart du temps pour ma famille et mes amis…des recettes rapides à faire et équilibrées pour une cuisine au quotidien…
J’espère que mes recettes vous donneront envie de cuisiner à votre tour.
Sous-catégories
Apéritifs
Quelques recettes pour réussir un apéro avec des amis. Tapas, brushettas, antipasti, tartines…tout est bon pour passer un bon moment !
Piochez des idées dans mes recettes.
Entrées
J’aime les entrées légères qui permettent de poursuivre le repas en toute tranquillité. Des entrées simples la plupart du temps qui permettent de faire un repas équilibré. À vous de choisir !
Plats
Viandes, volailles ou poisson…Chaque plat correspond à une saison, une envie de manger un produit spécifique et surtout de le partager autour d’une bonne tablée. Plats traditionnels ou exotiques, choisissez le plat qui vous correspond le mieux.
Desserts
Je pourrais dire que je n’aime pas les desserts car le plus souvent trop sucrés pour moi. C’est pourquoi mes recettes de dessert contiennent souvent peu de sucre… J’espère que vous trouverez votre bonheur !
Participez à mon 4ème défi et déposez votre recette d'antipasti du 3 au 31 mai inclus sur ce formulaire ICI .Les 3 recettes les plus créatives remporteront les prix offerts par la partenaire Les deux Siciles (épicerie fine en ligne avec de très beaux produits artisanaux et authentiques que je vous...
29/04/2012
Desserts
Pour ceux qui n'ont pas pu être présents pour mon deuxième live voici le replay En dessert j'avais choisi de réaliser un riz au lait parce que c'est un des mes desserts favoris et avec un granité de fraises pour la fraicheur et encore plus de gourmandise: Cours de cuisine en live avec Chef Damien -...
21/04/2012
Apéritifs
Je tenais à remercier tous ceux qui été présents vendredi soir pour vivre avec moi cette expérience d'un deuxième cours de cuisine en live sur dailymotionMerci pour votre indulgence : on travaille sur les ajustements techniques et la prochaine fois promis, tout le monde pourra laisser tomber le...
Une petite salade printanière ou l’œuf poché se marie à merveille avec l’asperges. Le jambon vient assaisonner cette belle entrée. Une recette crée pour Hellofresh qui distribue des paniers repas avec des recettes sur la région parisienne. Le plus compliqué est de réussir les oeufs pochés mais avec...
Une recette crée pour HelloFresh ! Vous connaissez ? l Les abonnés HelloFresh reçoivent chez eux chaque semaine un panier-recettes composé de tous les ingrédients pour réaliser 3 à 5 menus et des recettes qui les accompagnent pour 2 à 6 personnes. Navarin d’agneau printanier Préparation : 10 minutes...
Je sais que comme moi vous aimez la pâte à choux et toutes les merveilles que l'on peut faire avec aussi bien dans des versions salées que sucrées. C'est pourquoi il me paraissait sympa de proposer un nouveau défi autour de cette pâte de base en pâtisserie. Voici d'ailleurs une petite vidéo pour...
L'atelier Douce France, c'était il y a une semaine déjà ! Avec des bons produits c'est jamais très compliqué de faire de bonnes recettes et quand en plus on mène une joyeuse équipe, ça donne aussi un très bon moment. Dans mon équipe ce soir là : Cricri, Stéphanie et Agnès et au menu : une salade...
Demain soir j'espère que vous n'avez rien prévu ! Ou plutôt si, j'espère que vous avez prévu l'apéritif pour qu'on cuisine ensemble en live votre menu du soir entre 18 H 30 et 19 H 15 sur dailymotion. Pour plus d'infos et la liste de courses, c'est par ici En attendant et en avant première, voici la...
On dit toujours du mal de la cuisine anglaise et pourtant il existe de belles recettes comme les fameuses pies ou tourtes. Des épinards, des champignons et du poulet enfermés dans une pâte feuilletée…Hop, votre pie est sur la table avec une belle salade verte. Une recette crée pour HelloFresh !...
21/03/2012
Viandes
Au Maroc lorsqu'on veut honorer un invité on lui sert un Tajine au pruneaux qui est un vrai plat fête riche en saveurs. Nadia du blog Paprikas nous livre tous ses secrets Tajine aux pruneaux - 750 Grammes par 750grammes Ingrédients 3 oignons 100 g de beurre 10 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1kg...
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