Bientôt le printemps ?
Par Chef Damien,
le samedi 15 mars 2008
Actualités
Cette petite fleur assez commune qui pousse dans nos jardins, vous la connaissez ?
Je sais c'est un peu facile, mais sait on jamais ?
Effecivement, ce sont bien des violettes, petite fleur commune dans nos jardins au printemps.
J'étais lundi dernier a une soirée à Paris organisé par les vignerons et cuisiniers du Tarn pour présenter les vins de Gaillac. Superbe soirée qui m'a permit de rencontrer les cuisiniers d'AgiTarn (une association de passionné) et en particulier mon ami Patrice Gelbart, le trop peu connu chef des Berges du Cérou....dans le Tarn bien sùr !
Les chefs ont décoré quelques plats avec ces belles petites fleurs fragiles symbole de Toulouse...
Je vais vous reparler bientôt d'AgiTarn !
Je sais c'est un peu facile, mais sait on jamais ?
Effecivement, ce sont bien des violettes, petite fleur commune dans nos jardins au printemps.
J'étais lundi dernier a une soirée à Paris organisé par les vignerons et cuisiniers du Tarn pour présenter les vins de Gaillac. Superbe soirée qui m'a permit de rencontrer les cuisiniers d'AgiTarn (une association de passionné) et en particulier mon ami Patrice Gelbart, le trop peu connu chef des Berges du Cérou....dans le Tarn bien sùr !
Les chefs ont décoré quelques plats avec ces belles petites fleurs fragiles symbole de Toulouse...
Je vais vous reparler bientôt d'AgiTarn !
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Commentaires
ne serait-ce pas des pensées?
vu que je suis capable de confondre un yuzu et une bergamote, je me dis que je suis aussi capable de confondre une violette et une pensée :)
Je sais ............je ne répond pas à ta devinette !!!!!!!!!!!!!!!! Juste merci pour ces jolies petites fleurs violettes qui annoncent les beaux jours, dont nous avons bien besoin !!!!!!!!!!!
Bisous
A quand la diffusion du délicat parfum de violettes sur internet ?
Effectivement ce sont des violettes et le parfum par une journée douce en chaleur est vraiment très beau !
j'ai pas gagné un menu méditerranéen d'après Alain Ducasse ? Ou j'ai pas compris ? :))))))))
Pour une fois il n'y avait rien à gagner mais je vous prépare une devinette sur le poisson....