Pour rester dans le thème du poisson : une nouvelle devinette...
Par Chef Damien,
le vendredi 21 mars 2008
Devinettes
Voyons si vous êtes aussi fort dans le domaine du poisson...
Vous trouvez les 6, je vous offre le dernier livre : Leçon de Cuisine d'Alain Ducasse sur la Confiserie : caramels mous ou guimauves ?

J'en profite pour vous présenter les 2 recettes de lieu jaunes de mes 2 élèves au concours Ofimer : Sébastien pour son gâteau de lieu et Stéphanie pour son lieu en vapeur de Coriandre...
Vous trouvez les 6, je vous offre le dernier livre : Leçon de Cuisine d'Alain Ducasse sur la Confiserie : caramels mous ou guimauves ?

J'en profite pour vous présenter les 2 recettes de lieu jaunes de mes 2 élèves au concours Ofimer : Sébastien pour son gâteau de lieu et Stéphanie pour son lieu en vapeur de Coriandre...
Commentaires
Bonsoir Damien,
Petite question en passant .............ai-je le droit de tenter ma chance ou suis-je définitement interdite de séjour sur ton blog pour les devinettes ???????????
Bisoussssssssss
Tu as le droit....
Vas y Sandrine !
Alors, je tente ma chance, mais sans grande conviction :
Rascasse - Rouget Grondin - Vive
Dorade - Vieille - Carrelet (plie)
Voili.........bisous et à très vite
Pas mal du tout à part la rascasse...Sinon le reste c'est ok !
Alors le premier ?
A bientôt
bonjour Damien,
Autant j'hésitai sur 2 autres poissons, mais pas la rascasse.........peut-être un vivaneau alors ???????? Couleur et forme très ressemblantes à la photo.....
Bisous
Ce n'est pas un vivaneau !
Beaucoup plus difficile maintenant comme j'aime .......... mais je commence à être à cours d'idées.........un empereur peut-être ??????????
Bisous
En fait tu avais presque raison... C'est une sébaste ou rascasse du Nord qui est différente de la rascasse de Méditerranée..
Je crois que je te dois un nouveau livre...
Tu es trop forte !
Bonjour Damien,
Je vois que tu m'as laissé volontairement chercher..............j'aurai fait pareil à ta place ......dans mon idée, c'était une Rascasse du Nord,effectivement différente de celle de Méditerranée, puisque je t'ai dit que j'étais persuadée que c'était une Rascasse, je n'ai pas voulu préciser .........pour ne pas qu'on dise encore , si tu me permets l'expression que je me la joue "fille trop intelligente" , j'ai horreur de ça, c'est pas mon style !!!!!!!!!
Enfin voili, voilà..........merci pour cette jolie mosaïque de poissons !!!!!!!!!!!
Bisous et à très vite