J'ai eu la chance grâce à ma grande amie Hiromi de visiter le marché aux poissons en compagnie d'un chef de cuisine et d'un manager de restaurants.

Visite fort enrichissante avec une impressionnante gamme de poissons, coquillages et crustacés. Je n'en connaissais pas 1/3 !





Visite beaucoup trop rapide et j'aurais aimé y rester tout une nuit et la matinée car il y a aussi un marché au légumes et aux alentours du marché des centaines de boutiques ou dénicher des produits. Nous avons terminé notre visite dans un restaurant à suchi à 7h00 du matin accompagné d'une bière glacée japonaise Asahi...Le bonheur...