La réponse !
C'est bien les feuilles d'un arbuste qui fait des jolies baies parfumées que l'on appelle Poivre de Sichuan !
Cet épice fait partie de la famille des agrumes (eh oui) et non de la famille des poivres...Il existe plusieurs variétés de cette baie et elle pousse un peu partout dans le monde et même en Picardie...La preuve ! C'est donc Joël qui gagne.
Découvrez quelques recettes à base de poivre de Sichuan !
Et l'occasion pour moi de vous présenter un jolie blog qui vient presque de naître : Un zeste d'Harmonie !
Cet épice fait partie de la famille des agrumes (eh oui) et non de la famille des poivres...Il existe plusieurs variétés de cette baie et elle pousse un peu partout dans le monde et même en Picardie...La preuve ! C'est donc Joël qui gagne.
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Commentaires
Je vais me pencher sur le poivre de sichuan car grace à vous je découvre qu'il appartient à la famille des agrumes...on s'instruit en s'amusant sur ce blog!
Bonne journée à tous
Et bien moi non plus je ne savais pas qu'il faisait parti de la famille des agrumes....merci mon chef préféré !!!
Tu es prêt.... J - 7 ???? Tu sens la pression monter ?????
Bises
Ah ben, j'avais tout faux ! C'est aussi une découverte pour moi de savoir que le poivre de Sichuan fait partie de la famille des agrumes.
Bizzz...
C'est ça aloooors ! des feuilles de l'arbuste "poivre de sichuan"
On s'endormira plus intelligent ce soir :)
a très bientôt