Commentaires

1. Le 09 juillet 2010, 12:47 par herve

bonjour Damien,
trés sympa ce petit reportage en photo bon pour la recette je vais vite me creuser la tête !!
bonne jounrée à toi et bon week end
Hervé (lesateliersdhys)

2. Le 09 juillet 2010, 20:02 par Emma

Bonjour,
Ca fait plaisir de voir dire du bien de la cuisine Anglaise !!
Nous revenons fraîchement des Midlands où comme toujours nous avons trés bien mangé dans les pubs locaux,avec en effet beaucoup de produits du coin, une orgie d'asperges vertes en l'occurence!
Et c'est toujours généreusement servi, je n'ai jamais eu l'impression de me "faire avoir"....
Bon, je manque peut être d'objectivité, avec un mari Anglais, mais c'est aussi l'occasion de faire les courses:le moindre supermarché regorge de produits qu'on obtient en France qu'en étant professionnel...ou Parisien!
Bref, je n'ai pas laissé de recette sur 750 grammes, parce que c'est trop compliqué pour moi, et parce que c'est plus une idée qu'une véritable recette, mais je l'ai faite pour un anniversaire du précité mari: La pizza full English breakfast!!!.
Base de pizza, sauce tomate, rondelles de saucisse lincolnshire ou cumberland (y en a pas ici:( bacon, champignons, tomate fraîche caramélisée, oeuf au plat, et si on pousse le bouchon, pommes sautées, boudin noir et.....non, vraiment, les baked beans, il vaut mieux les laisser en dehors de ça!
Pas de fromage dans le breakfast, mais si il le faut, un peu de cheddar, et hop, tout le plaisir du petit déjeuner dans une pizza (on peut pas faire ça avec des croissants et de la confiture, ah ha!)

3. Le 10 juillet 2010, 11:07 par BenCo

Ho ho .. recette adressée ... à cheval entre l'Irlande et l'Angleterre ... petit problème de photo lors de l'envoi de la recette ... j'ai rectifié le tir en adressant la photo concernée à Vincent ...

Bonne continuation, 'faut absolument que je me mette à la rédaction de l'article concernant mon si Joli département ;o) A la prochaine !!

4. Le 10 juillet 2010, 16:26 par Sandrine

Avoues quand même que tu as la belle vie pour un Chef....très jolies tes photos, elles donnent envie de découvrir cette cuisine !
Bises

5. Le 13 juillet 2010, 08:28 par buddlehia

Bonjour Damien
très beau reportage et tes photos sont vraiment sympas...
bonne journée à toi
buddlehia

6. Le 13 juillet 2010, 20:05 par Sandrine

Je prends 5mn demain pour te faire une petite recette à l'arrache, mi-anglaise-mi-irlandaise, pour remercier la famille MacMahon de leur gentillesse lors de notre passage chez eux !
Bises

7. Le 13 juillet 2010, 21:51 par marie

comme je lis toujours les articles avec une semaine de retard. trop tard pour moi