Un melon jambon ?
C'est vrai que l'accord melon et jambon reste indémodable.
Choisissez des melons tardifs comme ceux du Haut-Poitou et il y en a encore des très bons à des prix très abordables.
Prenez un bon jambon type Aoste coupé très fin. Un peu d'adresse et le tour est joué. Il suffit de ne pas avoir 100 personnes à nourrir car sinon cela risque d'être long.
Je vous invite à participer à un concours de recette autour des produits Aoste. Je serais dans le jury final avec un Chef qui verra s'affronter les 2 finalistes : un blogueur et un amateur de cuisine.
Choisissez des melons tardifs comme ceux du Haut-Poitou et il y en a encore des très bons à des prix très abordables.
Prenez un bon jambon type Aoste coupé très fin. Un peu d'adresse et le tour est joué. Il suffit de ne pas avoir 100 personnes à nourrir car sinon cela risque d'être long.
Je vous invite à participer à un concours de recette autour des produits Aoste. Je serais dans le jury final avec un Chef qui verra s'affronter les 2 finalistes : un blogueur et un amateur de cuisine.
Télécharger / Imprimer
Commentaires
Magnifique présentation, comme toujours!
C'est vrai que c'est indémodable !
Mais comment faites vous de si fines tranches de melon?
Lors le melon au jambon met ses habits du dimanche, il ressemble à ça...
Merci Chef!
En tout cas, bravo pour la présentation!
Oh j'adore l'idée du melon en tranche ! Par contre ça doit être une galére de couper le melon comme ça
C'est assez facile avec une mandoline !
C'est bien joli !