Tag - Amora
Pourquoi ne pas essayer de faire une salade de moules avec une sauce légère à base de mayonnaise Amora détendue avec le jus de cuisson des moules ? Une recette que je faisais, il y a quelques années dans un restaurant étoilé du Sud-Ouest... Salade de moules de bouchot, sauce légère au curry...
16 blogueurs culinaires réunis en 4 équipes découvrent un panier surprise et cuisinent à 8 mains autour des produits Amora... 2h30 pour réussir une entrée, un plat et une préparartion à base de fromages sous la direction de Chef Christophe.De belles surprises à l'arrivée avec beaucoup de joie d'être...
Revisitons les classiques de la cuisine....la fameuse pomme fondante garnie d'une compotée d'oignon liée à la moutarde Amora avec une pointe de Curry... L'occasion d'aller ce soir faire un petit atelier participatif chez Chef Martial autour des produits Amora en compagnie d'une joyeuse bande de...