Tag - Anchois
Une petite recette rustique comme j'aime. Et l'accord oignon et anchois fonctionne très bien comme dans la recette de la pissaladière. Oignons farcis aux champignons et aux petits lardons Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux oignons paille 4 anchois 100g de champignon de Paris 75 g de poitrine...
Revisitons les classiques de la cuisine....la fameuse pomme fondante garnie d'une compotée d'oignon liée à la moutarde Amora avec une pointe de Curry... L'occasion d'aller ce soir faire un petit atelier participatif chez Chef Martial autour des produits Amora en compagnie d'une joyeuse bande de...
Cela fait longtemps que j'entends parler de cette fameuse crème à Cheesecake même si je ne suis pas fan de ce dessert goûté pour la première fois, il y a presque 10 ans...chez Alain Ducasse. La Philadelphia débarque enfin en France et c'est pour moi l'occasion de la tester dans un petit menu. Voici...
Un plat réalisé par l'équipe fruits et légumes jaunes lors de l'Atelier Menuchrome by Mandar. Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de pâte Orecchiette De Cecco - 1 oignon blanc - 1 verre de vin blanc sec - 1 carotte jaune - 1 poivron jaune - Safran filaments - 1 cuillère à café de purée d'ail...