Tag - Angleterre
On dit toujours du mal de la cuisine anglaise et pourtant il existe de belles recettes comme les fameuses pies ou tourtes. Des épinards, des champignons et du poulet enfermés dans une pâte feuilletée…Hop, votre pie est sur la table avec une belle salade verte. Une recette crée pour HelloFresh !...
Réunir le jazz et la cuisine est possible... Invitée par la coopérative d' Isigny Saint-Mère, j'ai eu la chance d'assister à un superbe concert dans le cadre du London Jazz Festival mélangeant la cuisine et le jazz. Ivan Vautier au fourneau dans un menu dégustation autour des produits laitiers...
Je rentre plutôt impressionné de mon petit voyage en Angleterre. Des produits frais, une cuisine simple avec des produits régionaux, des lieux sympas comme on aimerait en voir plus souvent, un service cool,...J'ai pu assisté à la présentation de la carte d'été d'un restaurant de Southwold dans le...
Menu dégustation au restaurant du Tuddenhaum Mill......
Un dessert classique anglais que l'on amène sur les pique-niques familiaux pour la fête des remises des prix de fin d'année. J'ai ajouté une belle quenelle de sorbet fraises au coeur du dessert... Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fraises de saison 40 cl de crème fraîche liquide 50 g de sucre...