Tag - Cèpes à la bordelaise
Lorsque ma copine Marie m'a gentiment proposé des jolis cèpes bouchons pour mon dîner, j'ai eu la faiblesse d'accepter... Les cèpes en question...Je les frotte avec un papier absorbant humide, tu découpes en lamelles, un tour dans la graisse de canard dans une belle cocotte en fonte pour les rendre...