Le petit journal de Chef Damien
Direction Bretagne - Finistère Nord ! Besoin d'un peu de repos après pas mal de travail et d'émotions comme la qualification de mon équipe les Cook'n Roll pour le Menu du Festival de Cannes - Electrolux. Je vous en reparle très vite. Smoothie concombre et chèvre Une recette santé ultra simple....

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Une délicieuse entrée réalisée dans le cadre de mon Menu de Cannes. Procurez vous des pâtes à raviole toute prête du commerce dans des épiceries asiatiques. Raviole de chèvre au citron confit, pesto Ingrédients pour 4 personnes : 12 à 16 feuilles de ravioles chinoise 1/2 bûche Saint-Maure de...

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