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2 jours pour comprendre le secret des huîtres Marennes-Oléron. Le parc de Marennes-Oléron s'étend sur plus 6000 hectares : 3000 pour produire des huîtres et 3000 pour terminer les bassins dans des claires (anciens bassins à sel) ou l'huître va acquérir ses qualités organoleptiques par un affinage de...
Une très belle journée à la découverte de la qualité des huîtres Marennes Oléron !...