Le petit journal de Chef Damien
Prenez une joyeuse bande de blogueurs, réunissez les dans un Atelier autour des produits Amora...du bruits, des rires et beaucoup de passion...12 recettes à déguster... Voici la première réalisation de mon équipe : Sandrine, Nadia et super Clémence. Filet de lotte laqué orange et moutarde Amora,...

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Une petite entrée du soir. Idéal un soir d'hiver. Oeuf parfait au choux-fleur, curry et moutarde Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs Un peu de vinaigre blanc 200 g de choux-fleur 1/2 cuillère à café de curry 1 pincée de Curcuma Sel et poivre du moulin Quelques croûtons Pour la sauce : 10 cl de...

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Passe chez moi, il y fait bon ! Un jeu culinaire très sympa... Spécial cépage Sauvignon - Sancerre par Super Mamina ! et la complicité active de l'ami Philou et de Marie-Line... 4 versions culinaires utilisant le Sauvignon....comme quoi la cuisine est infinie... Les ingrédients pour 6 personnes :...

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