Le petit journal de Chef Damien
OkoTopblog1.jpg
Okonomiyaki  : Une recette très populaire au Japon qui existe dans 2 versions : Osaka ou Hiroshima. C’est une crêpe épaisse à base de choux et condimenté avec des ingrédients pour lui donner un goût unique. Un plat solide ! Ingrédients pour une crèpe okonomiyaki pour 1 personnes :  100g de farine...

Lire la suite

10 commentaires

Toute les semaines, les associations d'un petit village des Landes se relaient pour gagner des sous en fabricant un repas pour les touristes. Hier, c'était Méchoui et crêpes à tomber...vendus à la douzaine avec bouteille de cidre, rouge ou rosé au choix. J'aime cette ambiance de vacance. Les femmes...

Lire la suite

9 commentaires

Dur dur la rentrée, hier soir 7 heures pour faire Rungis-Soissons... Bienvenue... Une bonne nouvelle tout de même les résultats du concours : Desserts de fête avec les 10 lauréats... Félicitations ! Vous aimez les crêpes, les gaufres ou les galettes ? C'est le moment de participer au concours : La...

Lire la suite

6 commentaires