Tag - Duxelles
Une belle entrée festive avec une belle duxelles de champignons de Paris, des huîtres Marennes-Oléron pochées et un sabayon mousseux au Champagne. Huîtres chaudes au Champagne Ingrédients pour 4 personnes : 8 huîtres Marennes-Oléron n°2 Pour la duxelle : 150g de champignons de Paris bien blanc 1...