Le petit journal de Chef Damien
Saint-JacquesEndivesTopblog.jpg
t drôle comme la Saint-Jacques se marie bien avec l'amertume des endives braisées. L'orange en jus ou zeste vient apporter de la fraîcheur à cette belle recette d'hiver.  Saint-Jacques, endives à l'orange et pancetta  Ingrédients pour 4 personnes :  12 noix de Saint-Jacques  4 tranches de pancetta ...

Lire la suite

4 commentaires